Миллиарды на дешевых стейках: сколько зарабатывают fix-price-рестораны «The Бык» и как устроена их франшизаПрибыль успешных заведений не меньше, чем у обычных ресторанов, но есть и те, кто несет убытки
6 августа, 2026, 07:00
992
Обсудить
«Мужчина без рубашки, в окровавленной майке»: как Москва пережила взрыв у сталинской высотки — репортажВ результате ЧП погибли трое человек, 21 человек пострадал
2 августа, 2026, 08:40
1 111
1
В ресторане Москвы взорвалась самодельная бомба: что известно о погибшихВзрывное устройство пыталась пронести неизвестная женщина
2 августа, 2026, 03:17
1 873
6
2 августа, 2026, 02:48
980
1
Готовил на костре в тайге, служил армейским поваром и дошел до шоу Ивлева. История топового шефаСейчас Иван Москвитин работает в ресторане северной кухни
24 июля, 2026, 20:00
737
Обсудить
Тяжелые времена для гурманов. Российские рестораны вынуждены резать меню, чтобы не взвинчивать ценыАссортимент худеет вместе с кошельками потребителей
21 июля, 2026, 09:00
977
15
«Даже смотреть на это тяжело». Что больше всего раздражает бармена — и это вовсе не капризные клиентыКонфликты с коллегами тоже бывают сплошь и рядом
11 июля, 2026, 13:30
1 525
3
«Впереди капец какие сложные времена». В разгар сезона в Сочи рестораны переделывают под столовые, а отели — под хостелыЛюдей на курорте мало, и, по мнению специалистов, сезон уже сформировался и лучше не будет
8 июля, 2026, 07:00
1 640
8
«Бургеркит» — всё? В Красноярске закрылось минимум несколько филиалов популярной бургернойРанее владельцы сети признали проблему
14 июня, 2026, 15:05
3 621
14
На Горького начали реставрировать заброшенное старинное здание — что в нем хотят открытьУправиться хотят за два года
28 мая, 2026, 08:29
1 905
3
«Никто любить твое животное не обязан». За что покупатели ненавидят культуру «пет-френдли», которая захватила магазиныВладельцы собак всё чаще стали появляться со своими четвероногими друзьями в супермаркетах и ресторанах
23 мая, 2026, 13:00
1 894
18
Ресторан «Черное море» на Взлетке выставили на продажу — его отдают «под ключ»Владельцы пишут, что переезжают
20 мая, 2026, 20:20
2 568
24
Пиццерия в центре Красноярска стала самым прибыльным рестораном. Топ-15 самых денежных заведений городаЗа год рейтинг сильно обновился
15 мая, 2026, 08:29
5 235
10
«Время немного упустили»: на Театральной площади в аренду сдают один из старейших ресторанов КрасноярскаЧто будет с самим заведением
13 мая, 2026, 19:50
11 910
21
«Миллиарды рублей чистой прибыли буквально из воздуха». Почему в стране резко подорожала доставка едыРесторатор Дмитрий Хомутов честно рассказал, из чего складываются цены в общепите
9 мая, 2026, 07:30
956
5
Свой сыр, креативное меню, зеленый интерьер: обзор большого семейного ресторанаСюда приходят, чтобы насладиться едой, обстановкой и атмосферой
4 мая, 2026, 13:33
5 152
Не забывай, кто нас кормит: топ-20 самых богатых рестораторов КрасноярскаСколько заработали заведения в 2025 году
4 мая, 2026, 06:29
5 513
18
В Красноярске запустили меню бранчей, вдохновленное дворянскими и купеческими домами Енисейской губернииИх уже можно попробовать в известном ресторане
30 апреля, 2026, 00:00
1 691
«Две мамы с коляской — почти коллапс». Бизнесмен объяснил, почему современные города не рады детямСпорное, но интересное мнение
21 апреля, 2026, 11:00
2 070
13
Как правильно есть мидии и при чем здесь фартук и картошка фриКороткий гид для тех, кто не хочет выглядеть растерянно перед кастрюлькой с раковинами
21 апреля, 2026, 08:00
1 110
3
Из Петербурга с любовью: ресторанная премия Lemon Guide впервые пройдет в МосквеНа прошлой неделе она в пятый раз состоялась в Северной столице
13 апреля, 2026, 18:15
936
1
Красноярцы перешли на фастфуд и готовую еду из магазинов — на чем еще экономили в начале годаВ ЦБ рассказали, как себя чувствуют продавцы и рестораторы
1 апреля, 2026, 10:21
1 814
45
«ТЦ перестали просто худеть — они начали усыхать»: бизнесмен объяснил, почему торговым центрам нужно менятьсяИ какую роль в них теперь играет общепит
26 марта, 2026, 13:00
1 913
6
В Красноярске продают ресторан грузинской кухни «Мараули». Он работал два годаЦену снизили в три раза от вложений
21 марта, 2026, 17:57
7 182
17
13 марта, 2026, 06:29
21 090
5
27 февраля, 2026, 09:45
3 737
12
24 февраля, 2026, 16:51
5 367
106
Рестораны и кафе переходят на режим выживания: цены растут, клиенты уходят, порции уменьшаютсяКакие меры предпринимает система общепита и как это скажется на потребителях
22 февраля, 2026, 09:00
2 675
29
«Женился в 10 лет, в 14 стал отцом». Цыган рассказал, как совмещает жизнь в таборе, блогерство и барный бизнесМаксим к 30 годам успел выдать замуж дочь и стать дедушкой
7 февраля, 2026, 17:00
1 431
7
«Даже богатые заметили». Почему в России рестораны закрываются, а сервисы по доставке еды растутРынок общепита оказался в непростой ситуации
28 января, 2026, 07:30
1 816
23
В центре Красноярска на продажу выставили бизнес-отель «в купеческом стиле» за 200 миллионов рублейВыходит по 10 миллионов за номер
26 января, 2026, 15:01
4 731
31
Потребительский оптимизм. Россияне в декабре потратили больше денег, чем год назад, но дело не в праздникахДаже если вычесть инфляцию, рост все равно будет серьезный
26 января, 2026, 11:00
2 609
30
Пять закрытий Красноярска, которые были ожидаемы — почему перестают работать заведенияИ дальше будет только хуже, считает Мария Русскова
25 января, 2026, 12:51
11 666
40
В центре Красноярска продают закрывшийся гриль-бар с греческой кухней — что там случилосьЗа бизнес просят пять миллионов рублей
22 января, 2026, 07:29
5 642
15
Стало известно, из-за чего именно на красноярского ресторатора подали иск о банкротствеПодробности рассказали в арбитражном суде
20 января, 2026, 19:06
6 172
8
На известного красноярского ресторатора подали в суд — почемуПричиной, видимо, стал долг его закрывающейся компании
20 января, 2026, 14:23
6 999
5
«Сейчас самые сложные времена»: красноярский ресторатор спрогнозировал массовое закрытие заведений в 2026 годуПо словам Горенского, люди стали меньше ходить в рестораны
18 декабря, 2025, 17:57
11 707
58
Когда откроется FRANK by Баста в Красноярске и кого туда ищут — подробностиВ ресторан уже начали набирать персонал
3 декабря, 2025, 13:05
6 118
24
В «Локомотиве» открылось кафе для спортсменов, где можно принять душ (но не всем). Тестируем «Культуру спорта»Кухню тут разрабатывает известный красноярский шеф
20 ноября, 2025, 06:29
6 717
13
«Мыла помидоры и думала — вот это кайф!» Красавица-маркетолог бросила карьеру ради работы в общепитеТеперь Валентина Алексеева возглавляет кухню в популярном бистро в Екатеринбурге
19 ноября, 2025, 19:00
3 683
Обсудить