В красноярских барах мы бизнес-ланч еще не ели. Чем покормят в «Тамбурине» и сколько это стоит

Как ни странно, но в центре Красноярска толком подкрепиться-то в обед и негде — либо надоело, либо дорого. Но редакция NGS24.RU продолжает исследовать заведения, в которых можно поесть в обед. Где только не ела редакция NGS24.RU, но вот в баре не случалось ни разу. Мы решили попробовать бизнес-ланч в «Тамбурине» на Мира, 25. И вот что из этого получилось.

«Тамбурин» находится почти в начале проспекта Мира, в арке. И первая проблема, с которой может столкнуться голодный красноярец — совсем негде поставить машину: въезд во двор закрыт шлагбаумом, а вдоль дороги в обеденное время не припаркуешься (либо все уже занято, либо есть запрещающие знаки). Удобно только тем, кто идет туда пешком.

Заходим внутрь. Встречают радушно. Около 14 часов на часах, и занято всего четыре столика. В заведении есть около 30-40 посадочных мест. Снять верхнюю одежду можно сразу на входе, еще можно пристроить вещи подальше в зале.

Официант предлагает сразу несколько меню: основное, барное и бизнес-ланч. За последним мы как раз и пришли. Формат делового обеда запустили в «Тамбурине» еще в середине октября прошлого года.

Меню бизнес-ланча напечатано на двух сторонах, выбирать блюда можно в зависимости от недели — одну неделю действует меню с одной стороны, одну неделю — с другой.

Но сначала моем руки перед едой. В заведении есть два туалета: мужской и женский. Внутри женского (в мужской мы не заходили) чисто, есть мыло и бумажные полотенца.

Возвращаемся за стол и выбираем блюда.

— Я люблю грибы и не ем свинину, поэтому выбор пал на грибной крем-суп, на солянку я даже не смотрю. Из вторых блюд выбрала курицу с овощами в азиатском стиле, в качестве гарнира — рис с овощами. Запить этот сытный обед решила облепиховым морсом, в такие холода хочется чего-то кисло-сладкого (видимо, нехватка витамина С). Морс, кстати, предложили в трех температурных режимах: холодный подогретый и горячий. И от вопроса официантки: «А вам какой» я немного опешила и подумала: «Ого!» О таком меня в заведениях на бизнес-ланчах еще никто не спрашивал. Попросила немного разогреть. Морс принесли без промедления.

Ждали еду мы не долго, не более 10 минут. Итак, суп: консистенция приятная, не гомогенизированное пюре, а такой, приятной грибной рыхлости. Соли мне не хватило, но, наверное, лучше если немного не хватает и досолить по вкусу, чем есть пересоленный. К супу подали сухарики из черного хлеба, и что мне в них понравилось — нарезаны мелко и не киснут в супе, сохраняя свою хрустящесть. В общем, суп — 9/10.

Курица в кисло-сладком азиатском соусе: на мой вкус, соуса было много и блюдо показалось прямо термоядерным на вкус. Хорошо, что я взяла на гарнир рис, он немного принял удар на себя. Все вместе было достаточно вкусно, но слишком ярко — 7/10.

К морсу вопросов не было, он был идеальный — тепленький, кисло-сладкий — 10/10.

А еще мы взяли десерт из основного меню — французский лимонный флан с соленой карамелью и копчеными орехами. Но вместить в себя целый десерт после супа и курицы уже не представлялось возможным, мы его разделили напополам с фотографом Марией Ленц. Она сначала сопротивлялась, но все-таки помогла его съесть. Десерт тоже был вкусным.

В итоге я потратила на грибной суп 199 рублей, на курицу в азиатском стиле 249 рублей, на морс 120 рублей (но он того стоил) и на десерт 280 рублей. Всего: 848 рублей. Вышло не по-бизнес-ланчевски дорого, но десерт точно был лишним. Порции нормальные.

В баре «Тамбурин» я была впервые. Мне очень понравились настенные шахматы, а небольшая сцена в зале намекает на какие-то весьма душевные вечера с живой музыкой. Не думаю, что буду заходить сюда часто, поскольку от работы это заведение все-таки далековато, да и с парковкой тут затруднительно. Но точно забегу с подружками.

— Мой заказ: солянка (249 ₽), фрикадельки в томатном соусе с картофельным пюре (269 ₽), американо (120 ₽) — итого 638 ₽.

В солянке много мяса, мне было очень вкусно, бонусом ещё и согрелась после улицы. Фрикаделек в порции много, картошечка плотная, сочетание с томатным соусом удачное, по соли и специям всё сбалансировано.

Американо горький и крепкий, к нему отлично подошёл десерт моей коллеги (Кадрия, спасибо, что поделилась).

— Коллеги любезно привезли два заказанных мною блюда из меню бизнес-ланча: фрикадельки в томатном соусе с гарниром из риса и грибной крем-суп. Итого — 469 рублей.

Суп густой и, если тут подойдет это слово, наваристый. В этом он точно выигрывает у грибного крем-супа из сети супермаркетов на углу, в котором мы периодически покупаем еду на обед.

Недостатком, пожалуй, можно назвать то, что суп оказался недосоленным. Но солености добавили прилагающиеся к супу сухарики.

Немного соли не хватило и в рисе, но, предположу, что как раз в этом и суть гарнира — балансировать вкус фрикаделек в соусе. К ним претензий не нашлось.

Сфотал, к сожалению, только тарелку с супом, основное блюдо забыл, так как из-за голода сразу и спешно приступил к трапезе.

Поскольку заведение находится в арке, с улицы его не заметишь, но на тротуаре стоит доска с указателем, мимо не пройдете.

Говоря о транспортной доступности места, стоит отметить, что неподалеку от заведения есть остановка «Парижской Коммуны» на проспекте Мира, но там останавливается только 85 автобус. Если добираться придется не на нем, то выходить нужно на остановке «Музей имени Сурикова» на Карла Маркса, либо на «Парижской Коммуны» на Ленина и идти на проспект Мира пешком.

Рядом с баром «Тамбурин» есть и другие места, где можно пообедать: «Баран и бисер», Bruce Lee cafe, столовая «Сели Поели», Mama Roma, Veggy, столовая нормального питания NFC.

А недавно мы узнали, чем кормят в не самой популярной шаурмичной в Красноярске. Также редакция NGS24.RU побывала во «вьетнамке» на остановке Красноярска и попробовала еду там. Спойлер: никто не отравился. Кроме того, мы пробовали еду в «Нетипичной пельменной» и других заведениях среднего сегмента. Все обзоры можно найти в спецразделе сайта.

Мы также устраивали рейд по столовым. В наших обзорах вы можете найти мнение о сети столовых «Съем слона», «Калинка-Малинка», «Зачет!» и легендарной красноярской столовой «Горожанин».