«Тефтели оказались без волос»: обзор на столовую, где едят студенты красноярского педуниверситета

Редакция NGS24.RU продолжает свой гастротур по столовым Красноярска и не теряет надежды найти идеальное место для обеда. В этот раз внимание журналистов привлекла столовая со студенческим названием «Зачет!». Название как раз в тему, потому что едальня находится около педагогического университета. Чем кормят студентов вуза и не только — в нашем материале.

Столовая с неприметной вывеской находится на первом этаже здания на улице Ады Лебедевой, 78. Хотя раньше, судя по снимкам в «2ГИС», вывеска была ой какая приметная и даже сопровождалась баннерами о счастливых часах.

В этом же онлайн-справочнике столовая имеет высокий рейтинг — 4,4 звезды из пяти возможных, а также 124 оценки и 84 отзыва. Большая часть отзывов — хорошие и имеют все пять звезд. Посмотрим, что говорят о столовой в 2025 году.

— Всегда разнообразная еда! Есть программа лояльности! Отличная столовая! — пишет 3 марта пользователь с ником Антон.

— Столовая 10 баллов из 10. Есть с чем сравнить, был практически во всех сетях столовых Красноярска. Заехал сегодня в эту столовую просто по пути (почитал отзывы и решил пообедать). Обед у меня был просто отвал башки (у меня жена так не готовит (печалька). Солянка просто бомба (возбудила все вкусовые сосочки), также салат «Сельдь под шубой» очень вкусный и на второе отбивная из свинины под овощами обалденная с гарниром пюре. Девчонки на раздаче очень позитивные и приветливые, поднимают настроение на весь день (это бонус к обеду). Молодчинки повара и сотрудники. Спасибо вам, редко в наше время увидишь веселый и приветливый персонал, — высказался 5 февраля пользователь с ником Городской житель. Видимо, ник такой, чтобы жена не смогла распознать.

— Приветливый коллектив, дарят настроение! Очень вкусная еда, советую коллегам! Особенно понравились тефтели и отбивные. Девчонки молодцы, завидую их мужчинам! В тефтелях волос не обнаружил! — оставил 30 января свой отзыв пользователь с ником Даниил Сапрыгин.

Но есть и отзывы с претензией. Вот некоторые из них.

— Цены и вкус приемлемы, но есть серьезная проблема с вентиляцией: запах еды очень сильный. Одежда пропитывается во время обеда, и даже дома верхняя одежда продолжает пахнуть, — жалуется 25 февраля пользователь с ником Alexander Gorchilov.

— Запах! Ребята, что с вентиляцией?! Столовка, еда, чистота — всё на твердую 4+. Но запах… После посещения вся одежда пахнет еще несколько дней так, будто тебя держали над жарящейся сковородкой с котлетами, — поделился своими ощущениями 10 февраля пользователь с ником Евгений Иванов.

— Подумайте, прежде чем идти в данную харчевню. Плов есть в меню и в наличии, но продается по какой-то отдельной квоте. Всем в покупке плова отказывают, кроме какой-то определенной категории граждан. Поварской состав явно не следит за ношением головных уборов — в тефтелях был обнаружен волос. Два балла только за чистые столы и отсутствие очереди, — не церемонясь высказался 30 января пользователь с ником Виктор Романов.

Что ж, идем искать волосы в тефтелях.

Снаружи столовая, как вы поняли, выглядит весьма плачевно — ее внешний вид ненароком отталкивает и не вызывает никакого желания зайти внутрь. Но как мы ошибались! В столовой очень просторно и уютно. Там есть два зала, которые исполосованы длинными узкими столами из дерева. Все чистое и опрятное. Цветовая гамма для интерьера — выше всех похвал. Никаких оттенков «вырви глаз», как, например, у столовых с розовым слоном.

Подходим к линии раздачи и действуем по той же схеме, что и в других столовых: берем поднос, кладем на него салфетки и столовые приборы и движемся справа налево.

Тут же в глаза бросается табличка с сообщением о неработающем терминале и возможностью рассчитаться только наличными или переводом. Предполагаем, что нам «просто повезло», однако по потрепанным аналогичным табличкам на всем протяжении выдачи делаем вывод, что терминал «вне зоны действия сети» находится не только в день нашего визита.

Выбор напитков в столовой широк. Нам не сильно хотелось сопровождать обед компотом, овсяным молоком или энергетиком, поэтому мы сразу продвинулись к салатам. К нашему удивлению, только они здесь имеют ценники.

Поднимаем голову и обнаруживаем ценники на меловых досках, которые висели на стенах далеко за витриной. Человек с проблемами зрения не сразу сможет разглядеть, что написано на них. Да и не все на этих досках есть из предлагаемого — тефтелей, например, нет. Из понятного — стоимость напитков, десертов и салатов, а также некоторых супов, не превышают двухзначных значений, тогда как за вторые блюда придется раскошелиться.

Неожиданно появляются те самые тефтели. Почему неожиданно, потому что они ничем не огорожены. Осознание того, что кто-то мог чихнуть на них или даже потрогать невольно отпускает мурашки пробежаться по спине. «Неудивительно, почему кто-то нашел здесь чей-то волос», — подумали мы.

Впрочем, остальные вторые блюда имели только крышу над головой. Покупатели также имели доступ к ним.

Мы сильно поскромничали в плане выбора — все-таки первый раз здесь и не знаешь, сколько выйдет в итоге. Что не скажешь о других. Люди брали первое, второе, третье и напиток. Расплачиваемся переводом по номеру телефона и, предварительно послушав рабочий диалог между кассиром и работником кухни, садимся за столик.

Пока мы шли к столику, наше внимание привлек другой столик — с повидавшей жизнь скатеркой. На нем стояли графины с холодной водой, что мы встречаем впервые. В других столовых вода платная.

Взяли на тест салат «Сельдь по шубой» — в отзывах его хвалили, а также тефтели, в которых одни находили волосы, а других эта участь обошла стороной. Добавляем рис с подливой. Итого — 270 рублей. С первого раза даже не верится, что за них просят так мало, потому что в условном «Съем слона» за обед такого объема пришлось бы заплатить до 400 рублей, если не больше.

Порции, как писали в отзывах, и правда большие.

К сожалению, «Сельдь под шубой» не оправдала ожидания и оставила после себя неприятные впечатления — салат оказался слишком водянистым. Даже создалось впечатление, что его переморозили, он подтаял и его выставили на витрину.

Рис с подливой тоже не произвели фурор: рис как рис, подлива как подлива. Тефтели, в свою очередь, оказались вполне съедобными и даже не сухими, как в других столовых, которые мы уже тестили. И да, они были без волос. К счастью, конечно же.

Тарелка плова и тарелка салата «Чафан» обошлись в 260 рублей. Такой обед понравился его обладателю, но все-таки парочка вопросов к качеству блюд есть:

— Еда оказалась обычной, столовской. За 260 рублей я получила салат и второе. Вода, что порадовало, бесплатная и в неограниченном количестве. В «Чафане» было слишком много масла, а корейская морковка — чересчур соленая, но съесть маленькую тарелку и получить даже некое удовольствие — реально. Особенно, если вы сильно голодные.

Я уверена, что плов в своей жизни вы ели и вкусней. В столовой рис слегка разварен, но если не требовать от блюда многого, то вполне съедобно. Мне попалось четыре куска мяса без жира. Кстати, порция была большой. Из столовой вышла с легким чувством переедания. В итоге за 260 рублей, почти в два раза дешевле, чем в других столовых, я получила полноценный обед, — заключил обладатель такого обеда.

В столовой порядок такой: поел — убери за собой. Тележка для подносов с грязной посудой стоит на выходе из столовой. Очень удобно: закончил трапезу и без марш-броска по залу сразу отправился по своим делам.

Антураж добавляет половая тряпка у входной двери, чтобы посетители вытирали ноги и не несли грязь с улицы.

Персонал не ждет полного укомплектования тележки и увозит подносы в служебное помещение для мытья.

Кстати, в отзывах много кто жаловался на вентиляцию в столовой — мол, работает плохо, из-за чего одежда пропитывается запахом еды. Однако мы не столкнулись с этим. В день нашего визита вентиляция работала исправно и демонстрировала это гудящим звуком, и наша одежда осталась при своих запахах.

На выходе скромно ютится уголок потребителя, на котором нашлось место шутке.

— Мы не приветствуем распространителей рекламы, однако приглашаем их покушать :) — говорится на самом ярком листе бумаги формата A4.

Берем не менее яркую книгу отзывов и предложений. Отзывов в ней, к сожалению, очень мало, даже ничтожно мало. Последние и вовсе датируются 2024 годом. Но все хорошие.

— Всем, кто здесь работает, большое спасибо. Вкусно готовят. Золотые руки и уважение к посетителям. Дай бог всем хороших благ, — говорится в отзыве от 6 июля 2024 года.

— Все очень круто и вкусно. Прекрасный персонал и самые вкусные блинчики. Спасибо за ваш труд и еду, — говорится в отзыве от 5 июня 2024 года.

— Спасибо сотрудникам! Большой выбор блюд, и очень вкусно. Всегда все свежее. Пироги замечательные, — говорится в отзыве от 1 февраля 2024 года

Вердикт: атмосферная столовая с большими порциями и низкими ценами. Ко вкусу блюд могут возникнуть вопросы, но большая часть из них все же не только выглядит аппетитно, но и является такой по факту.

Материалы о том, чем кормят в Красноярске, читайте в соответствующем сюжете на нашем сайте. Редакция NGS24.RU уже протестировала самую популярную столовую и самую популярную пиццерию в городе, а также побывала на производстве легендарных бутербродов, которые любят и ненавидят красноярцы.