«Понравился только томатный сок»: чем кормят в известной красноярской столовой «Калинка-Малинка»

Редакция NGS24.RU продолжает тестировать красноярские столовые, чтобы узнать, куда стоит сходить на обед и не потратить деньги зря. На этот раз мы отправились в «Калинку-Малинку». Мы попробовали несколько блюд, посмотрели, как все устроено внутри и готовы честно рассказать, можно ли есть в этой столовой или лучше обходить стороной.

«Калинка-Малинка», не путать с «Калиной-малиной», находится на Мира, рядом с отделом ФССП и напротив МВД и ФСБ. Готовы спорить, что вам вывеска с серпом и молотом знакома чуть ли не с детства, мы точно помним ее всю сознательную жизнь (автору 24).

Дизайн «Столовой № 3» совершенно не оправдывает ожиданий, ничего общего с серпом и молотом на фасаде. Первое, что встречает гостей — раздача с блюдами, которая контрастирует хромированными деталями на фоне красного потолка. Стены, кстати как и во многих городских столовых, выложены кирпичом. Всего в отделке интерьера используется три цвета: красный, зеленый и бежевый, а также несколько фактур — кирпич и дерево. Дизайн глаза не режет, а остальное вкусовщина. Примечательно, что по телевизорам крутят ролики с видами Токио.

Всего в столовой три зала, два из которых заставлены диванами и столами. В целом кажется, что пространства вполне хватает, посетители спокойно снуют между столами с подносами не мешая друг другу. Мы спокойно смогли и заказать, и найти стол и поговорить без необходимости перекрикивать толпу.

В разгар обеда, в половину второго, внутри находилось не больше шести человек, в том числе в форме ФССП и «Бамтонельстрой-Мост» (как раз рядом идет стройка метро).

В столовой — самообслуживание, то есть и еду заказывать, и стол искать, а затем все убирать придется самостоятельно.

Справа от входа находится стойка с подносами и столовыми приборами, а также чайник с кипятком и холодильник с водой и десертами. Мы не заметили микроволновок, а в дальнейшем окажется, что они очень даже нужны.

Первым делом гостям предлагают выбрать напитки и закуску. Ассортимент не особо большой: печеночный торт и несколько видов салатов, они достаточно типичные, вроде, чафана, винегрета и мимозы.

Далее — супы и пельмени.

— А с чем пельмени? — спросил наш главный редактор.

— Они невкусные, не советую брать, нам их привозят, — заявила сотрудница столовой.

С чем были полуфабрикаты и откуда их привезли нам не ответили. Далее идет горячее. Тут есть, где разгуляться: несколько видов котлет, рыба, печень и даже шашлык. С гарнирами дела обстоят чуть хуже — на выбор макароны, овощи, капуста и булгур.

Порадовало, что каждое блюдо лежит в отдельном лотке, а вокруг чисто. Ценники аккуратно выставлены перед каждой тарелкой, разобраться легко, но нигде не указаны КБЖУ, если вы следите за питанием — очень неудобно составлять обед.

Но больше всего шокировало, что привычные ценники не клеят на тарелки, граммовки запоминать приходится самостоятельно. Громкая, но кажется не агрессивная сотрудница, объявляет на все помещение: «Запоминайте, картошка 100 граммов!» Легко разобраться, когда в очереди стоит три человека, а было бы больше, точно что-нибудь перепутали бы.

Внутри чисто, мы не встретили ни остатков еды на столах, ни волос на тарелках. Туалет для посетителей тоже предусмотрен.

— Перед едой зашла руки помыть. В туалете есть жидкое мыло, немаленькая такая бутылка, и сушилка для рук. Сказать честно, ничего она не сушит, еле дует. Пришлось идти за стол с мокрыми руками, — рассказал главред NGS24.RU.

А теперь перейдем к лучшей части — еде. Для чистоты эксперимента, мы с коллегами брали разные блюда, чтобы попробовать как можно больше всего.

За чафан, жаренный картофель, курицу с ананасами и воду пришлось отдать 341 рубль. Средняя цена по городу за бизнес-ланч. Салат был нормальный, обычный вкусный чафан, даже при всем желании не придраться. Но остальные блюда разочаровали. В картошке было много масла (неудивительно, она буквально жареная), а соли — мало. Ожидалось, что на обед будет филе с ананасом, а получилось наоборот, ананас с филе. Фруктов было слишком много, поэтому вкус остальных ингредиентов просто потерялся, а сырная корочка и вовсе была безвкусной.

Еще один корреспондент выбрал булгур с куриной печенью в сливочном соусе и салат «Метелка». Коллега тоже осталась разочарована обедом. Кстати, помните, мы говорили, что отсутствие микроволновок в свободном доступе — проблема? Обед был холодным.

— То неловкое чувство, когда из всего купленного понравился только томатный сок. Ну, ладно, еще салат был ничего — клетчатка все-таки. Но вот булгур и печень оставили желать лучшего. Блюдо подали холодным, хотя оно очень долго крутилось в микроволновке. Булгур оказался безвкусным, а печень — очень горькой. Поэтому пока самой вкусной печенью остается печень, приготовленная дедушкой моего мужа, — рассказал корреспондент.

И третий наш обед вышел в 340 рублей. В него вошел шашлык из курицы и салат. Уж сами решайте, много это или мало, но и этот набор блюд не произвел положительный эффект.

— Начну с еды. Для приверженцев здорового питания выбор неплохой: взяла салат «Метелка» и шашлык из курицы. Есть неплохой выбор гарниров, но зачем мне лишние калории. Сразу скажу, мне не понравилось. Я ожидала, что овощи будут свежие, а оказалось — заготовка для чафана (там была морковка по-корейски). Шашлык был сухой, оно и понятно, курица же. Разогрели мне его нормально, моим коллегам повезло меньше — пришлось есть холодное. К шашлыку выдали соус, какой-то томатный, с чесноком. В общем с соусом потянет. Кстати, со столов за вами никто убирать не будет, поднос надо ставить на специальный стеллаж, имейте в виду.

 После обеда редакция NGS24.RU пришла к единогласному мнению: обед нам не понравился. Отдельные блюда действительно были хорошие, но полноценный вкусный обед не получился, а экспериментировать и пытаться найти что-то действительно стоящее — того не стоит.

В самом центре города полно заведений, куда можно сходить на бизнес-ланч почти по такой же цене и при этом остаться довольным.

Однако порадовало, что внутри чисто и просторно.

Согласно 2gis.ru в Красноярске работает 291 столовая. Среди них сеть «Съем слона», «Формула еды», «Кувертюр» и другие.

Ранее мы протестировали один из филиалов «Съем слона». Все, что мы думаем об этой столовой — тут. Также мы побывали в столовой NFC.