«Можно было обойтись и поделикатнее»: чем кормят в «Нетипичной пельменной» и сколько это стоит

Спроси у туриста: «Зачем ехать в Красноярск» и он ответит: «Вкусно поесть». Все горожане и гости Красноярска знают, что в ресторанах вкусно, а как обстоят дела с заведениями попроще? На этот раз мы решили посетить нетипичное место. «Нетипичная пельменная» на Мира или, как ее обычно называют, «Нетипичка». Чем там кормят, сколько это стоит и можно ли брать на вынос — разбирались корреспонденты NGS24.RU.

Кафе «Нетипичная пельменная» находится на проспекте Мира, 109. Сюда наша редакция пришла, чтобы пообедать и даже угадала с часами бизнес-ланча. Внутрь заходим через светлую летку, места там достаточно. Интерьер весьма незаурядный, столы, кресла, под потолком искусственная гирлянда из зеленых листьев.

Активный герой «Нетипички» — плюшевый медведь. Он встречает гостей и нередко фигурирует в их соцсетях. Такая приметная деталь интерьера.

Внутри не менее интересно, на стене в помещении разместились расписные тарелки, помимо столов есть еще и барная стойка. Во время бизнес-ланча внутри не протолкнуться, официанты бегают по залам, а гости активно общаются за тарелкой пельменей или другого блюда из меню.

Для гостей представляют сразу три разных варианта меню — «Деловой обед», меню напитков и основное меню. Меню бизнес-ланча обновляют каждый день, блюда разнообразные. Есть две рубрики — «Пельмени дня» и «Вареники дня», но можно выбрать и из основного. В день посещения корреспондентов пельменями дня были «Ермак» с курицей, а варениками — с капустой и грибами в перечном соусе. Если пельмени не ваш вариант (то зачем вы вообще сюда пришли?), есть и другая еда. И супы, и горячее, и десерты. Наши корреспонденты тоже не стали ограничиваться варениками и пельменями.

На обед 22 июля выбрались четыре сотрудника редакции — главред, фотокорреспондент, телеграм-редактор и корреспондент (остальные коллеги остались голодать в офисе и ждали, когда мы привезем им еду) еще трое взяли еду на вынос. Мнения сильно отличаются.

Среди редакции оказались и фанаты «Нетипички», которые часто там бывают. Наш фотокорреспондент Мария Ленц взяла окрошку на айране, черемуховый торт и флэт уайт. Ее обед обошелся в 500 рублей.

— Здесь самая вкусная окрошка на айране в городе. И вареники «Белорусские» — моя любовь! В прохладную погоду погреться. Всё нравится и атмосфера, и еда, обслуживание — рассказывает создатель снимков NGS24.RU Мария Ленц.

Для нашего главного редактора Кадрии Катциной посещение «Нетипичной пельменной» не стало первым. Она бывает здесь с детьми.

— Центр города, нормальные цены для того, чтобы просто поесть, очень приятный персонал. В этот раз, когда мы пришли попробовать еду и написать об этом, официант был просто классный — Никита (дайте парню премию). И заказы принял, и еду нам супербыстро принес, и смолток приятный завязал. И вот мы уже не просто сели и поели, а чувствуем себя как-то так уютно. Классное впечатление, — рассказывает она.

Но в бизнес-ланч она попала сюда впервые и некоторые блюда тоже раньше не пробовала здесь.

— Попробовала минтай с рисом. Ну, такое, ничего особенного, минтай и минтай. Вообще, если честно, мой идеальный минтай — зажаренный до хрустящей корочки в муке, как бабушка готовила. Этот был на пару, скорее всего, в общем, не мое. Рис вкусный. Еще я заказала буузы. Если честно, чтобы просто похихикать. Я дважды бывала в Чите и там буузы, знаете ли, такие — внушительных размеров. В «Нетипичке» они как игрушечные, совсем малыши. Начинка из оленя, мясо вкусное, бульон, по всем канонам, присутствует, тесто приятное. Но хи-хи, малюськи. Еще у меня была чашка зеленого чая.

Все вместе вышло в 600 рублей, что весьма неплохо. Но ей нравятся и другие блюда в «Нетипичке».

— Вообще, я в этот раз не заказала гедза, но они прикольные — обжаренные японские пельмешки с мясом. Вот их часто ем в «Нетипичной пельменной» и сын тоже их любит, к ним идет вкусный соус и острый перчик порезан. А еще прекрасен чафан. Но вот с десертами не везло — как-то заказала маковый торт, был сухой. Еще отдельно, конечно, хочется сказать, что место очень уютное — большие плюшевые медведи на летке, удобные кресла внутри и еще прикольный зал, в котором много-много разных бутылок, пока сидишь и разглядываешь детали, не замечаешь, как тебе уже и заказ принесли, — отметила журналистка.

А вот корреспондент NGS24.RU Светлана Чернушевич была в «Нетипичке», как выразилась сама «миллион лет назад».

— Прежде чем сделать заказ, я спросила официанта, что из меню он особенно рекомендует. Он предложил обратить внимание на угольные пельмени с рыбой, но их уже взяла моя коллега — повторяться не хотелось. Бесспорной классикой официант назвал сибирские пельмени, но моя белорусская душа в итоге не смогла пройти мимо вареников с картофелем и обжаренным луком — их я и взяла. Из меню для делового обеда я взяла салат с кетой малой соли. Из напитков в летнем меню меня заинтересовал милкшейк с авокадо и медом. Звучит максимально странно и непонятно — берем! — рассказывает она.

— Первое блюдо мне принесли примерно через десять минут после заказа. В порции — семь вареников под шапочкой из серьезно зажаренного лука — на картинке он был не таким черным. Начинка внутри вареников слегка жидкая — для меня это скорее плюс. В целом понравилось, но с луком можно было обойтись и поделикатнее. Следом принесли салат. Коллегам очень понравилась подача, а мне вкус: рыба, действительно, малосольная, овощи со вкусом овощей, и сладковатый устричный соус. Напиток принесли где-то между делом. На вид — ожидаемо насыщенно зеленый, по консистенции — густой, на вкус — такой же странный как и в моих мыслях. Вкус меда особо не чувствовался, зато отчетливо чувствовался запах и вкус кокоса, а еще был привкус жмыха из растительного молока. Оказалось, что в милкшейке вместо классического использовали кокосовое молоко — для меня не критично, но лучше о таком все же предупреждать, — рассказала Светлана.

Отдельно она отметила работу официанта, который несмотря на полный зал, был с хорошим настроением. И то, что за кухней можно подсмотреть в окошечко. Весь обед Светланы Чернушевич обошелся в 770 рублей, что кажется ей нормальным, исходя из нынешних цен на продукты.

А вот тем, кто взял еду на вынос совсем не повезло. Корреспондент NGS24.RU Полина Бородкина решила попробовать и вареники, и пельмени, но ни одно блюдо ей не понравилось.

— Окончательно убедилась в том, что такие блюда как пельмени и вареники нужно есть с пылу с жару, то есть сразу. Блюда приехали холодными — даже фольга не помогла. И слипшиеся. Моими подопытными стали пельмени дня «Ермак» с курицей и вареники дня с капустой, грибами и перечным соусом, которые в тот день были включены в бизнес-ланч, — делится Полина.

 — Начну с пельменей. Никогда не подумала бы, что их можно испортить. Оказывается, что все же можно. Пельмени были сухими и совсем безвкусными. Пельмени с курицей — крайне неудачное сочетание. Все же ассоциация с пельменями — что-то, что имеет хоть какой сок внутри. Вареники, к счастью, оказались более или менее нормальными, но ими не наешься. И слишком много перца — капуста и грибы еле-еле вытягивали эту битву вкусов. Мой вердикт: пельмени с курицей — точно нет, вареники — если только вдобавок с чем-то.

Весь обед Полины Бородкиной обошелся ей в 380 рублей. Для двух блюд неплохо, особенно, если бы они были вкусными.

Еще один корреспондент NGS24.RU Татьяна Зарва взяла пельмени навынос. Они приглянулись из-за интересного сочетания — запеченные под сыром. Это вам не просто в кастрюле сварить. Эти пельмени не были в рубрике «Пельмени дня», их нашли в основном меню. Стоимость за 15 штук — 380 рублей. Не дурно.

— Похожие я готовлю дома на сковородке и со сметаной. Но эти — полное разочарование. Во-первых, они были холодные, а такие пельмени заведомо не могут быть вкусными. Но надежда теплилась, что все-таки будет что-то в них эдакое. Мясо абсолютно безвкусное, к тому же, я чуть не спутала зелень с плесенью и буквально превратила кусочек готового мяса снова в фарш, чтобы проверить что это все-таки было. Второй шанс «Нетипичке» я несомненно дам, но навынос больше заказывать не буду, — пояснила Татьяна.

Еще один наш коллега предпочел обедать в офисе, он единственный, кто был доволен своим обедом. Он заказал пельмени по-сибирски с бульоном, которые обошлись в 380 рублей. Что дороговато, учитывая, что обещанной сметаны не оказалось.

— Привезли пельмени уже немного слипшимися и чуть остывшими, что естественно. Но в целом не критично, тем более был бульон, который быстро их разлепил и согрел. В пакете не оказалось сметаны — то ли коллеги забыли, то ли персонал, — отметил корреспондент NGS24.RU.

— У пельменей, кажется, сбалансированно мясо и тесто, и бульон показался наваристым-нажористым. У мяса при этом вкус был каким-то… непривычным. Чем именно — не понял. Возможно, в говядине и свинине не было баланса и они боролись друг с другом, — добавил он.

В сервисе 2GIS, у «Нетипичной пельменной» оценка 4,6 баллов из 5 возможных. Многие посетители остаются довольны, у других остаются вопросы к отсутствию состава в меню, к персоналу и к сменившейся кухне. Говорят, что раньше было лучше.

Согласно 2GIS в Красноярске работает 17 пельменных. Среди них также «Образцовая пельменная», «Шаолинь», «Пельменная № 1» и другие.

Ранее NGS24.RU уже обозревали еще одну пельменную Красноярска и все остались в восторге.

Мы также устраивали рейд по столовым. В наших обзорах вы можете найти мнение о сети столовых «Съем слона», «Калинка-Малинка», «Зачет!» и легендарной красноярской столовой «Горожанин».