Вареники, китайский стритфуд и трендовые чаи — чем еще можно будет полакомиться на гастрорынке возле «Кванта»

Стало известно, какие именно гастрономические заведения будут работать в фудмаркете «Артель», который находится в центре Красноярска. Об этом рассказал блогер Илья Сураев в своем телеграм-канале «В эти 15 минут модно…».

В огромном здании откроются 20 заведений с абсолютно разной кухней и один бар, среди них:

• «Тайцы» — заведение с тайской кухней;

• «Гриль и пудра» — место, прибывшее в Красноярск из Самары, как пишет блогер, это «авторский подход к ближневосточной кухне», а в меню шаурма и пончики;

• многим уже известное «Мидийное место», в Красноярске уже два таких ресторана с морепродуктами;

• «Лепим и варим» — международная сеть пельменных нового формата. На открытой кухне лепятся пельмешки с мясом, сыром, креветками и даже крабом;

• Bloom — филиал красноярской сети кофеен с одними из лучших завтраков в городе. В нашем народном рейтинге они заняли третье место;

• «La Перцы express» — филиал популярного в Красноярске заведения «Перцы»;

• «Как бабушка учила» — место казахской кухни с бешбармаком, беляшами и чебуреками;

• «Корчма» — место с домашней кухней, в меню: драники, другие блюда из картофеля и, разумеется, вареники;

• Hotpot — трендовый корейский стритфуд;

• Pims — трендовые чаи, которые популярны среди молодежи.

• Sushihall — японская кухня, где подают, разумеется, роллы и суши;

• Mira Healthy — вегетарианское заведение с поке, сэндвичами, салатами и боулами;

• «А ля русс» — бистро русской кухни;

• Вo — сеть вьетнамских кафе, в которых подают просто огромные чашки супа;

• Сеть вьетнамских кафе, знаменитая огромными чашками супа.

• «Амма Индия» — индийская кухня с карри и чапати;

• Baoguys — эксперимент-заведение от студентов Института Гастрономии СФУ, в котором будут подавать китайский стритфуд;

• «Дзма» — хинкальная от команды известных ресторанов «Дзе» и «Дзеими»;

• «Мачете Х Аян» — проект Berrywood Family и компании «АЯН». Здесь будут подавать мексиканскую кухню;

• Dum! — еще одно заведение с азиатской кухней от 0.75 Group, подавать будут гедза и димсамы;

• Nice to meat — по словам блогера, возможно самый мясной корнер «Артели», которым заведует бренд шеф Bellini Gastronomic Ecosystem Роман Чемеренко;

Ну и единственный, пока что, бар в «Артели» — «Дикари». Его сделали авторы фудмаркета Bellimi Gastronomic Ecosystem, для заведения предусмотрен отдельный вход.

Также в районе «Артели», по данным 2GIS, работает ТК «Квант» в котором есть другие заведения, например Rostic's и Benedict breakfast&lounge.

Среди прочего, рядом открылось кафе правильного питания «Пэпэ», которое «разнес» красноярский фуд-блогер Василий Прокушев и кафе стритфуда HotDogger, на которое делали обзор корреспонденты NGS24.RU. А прямо напротив «Артели» работает легендарная красноярская столовая «Горожанин».

Если чуть пройтись от «Кванта» у остановки «Театр кукол» тоже есть несколько заведений — кафе быстрого питания Chicken Dener и точка стритфуда «Безумно. Крутая шаурма».

Помимо этого в Красноярске есть большой фуд-корт в ТРЦ «Планета», он называется «Гастролес», там работает один из филиалов ресторана «Мидийное место», кафе «Блинберри» и другие заведения. А не так давно оттуда ушли несколько заведений: GG Tea, Go Boo, «Креветочная» и Edison bar.

Ранее NGS24.RU рассказывал, когда откроется фуд-маркет «Артель». Он будет работать по графику: с понедельника по четверг — с 10:00 до 22:00, а в пятницу и субботу — до 00:00.

Сроки открытия проекта называли разные: конец 2024-го, март и июнь 2025-го. Однако в пиар-службе говорили, что конкретной даты запуска не было. По информации NGS24.RU, были сложности при ремонте здания: например, пришлось переделывать электрику на первом этаже, которая изначально не была рассчитана на большое количество пользователей.