«Кислотная оверпрайснутая столовая»: красноярский фуд-блогер разнес в пух и прах новое ЗОЖ-кафе в центре

Красноярский фуд-блогер и автор телеграм-канала «Завали Едальник»  Василий Прокушев раскритиковал кафе правильного питания «Пэпэ», которое открылось на месте кофе-бара «Алхимии» на улице Красной Армии, 14. Ему не понравилось все — от входной двери и декора до качества блюд.

По словам Василия Прокушева, проблемы в кафе начинаются с порога. Открыть тугую дверь под силу не каждому, говорит фуд-блогер, а дизайн помещения, в силу обилия ярких цветов и глянца, он называет «вырвиглазным барбикором в стиле десятых». В меню самым заметным для обозревателя еды оказались цены.

«Я гуманитарий и к цифрам обычно не лезу, но том-ям за 910 рублей должен быть либо феноменальным, либо не должен быть вообще. Утешает, что полменю на стопе и много не закажешь. Но кое-что все-таки в наличии оказалось», — говорит автор телеграм-канала «Завали Едальник».

Явное негодование фуд-блогера вызвали размеры порций и максимально простая подача. Так, салат «Гринбол» за 510 рублей блогер характеризует как «селедочницу», в которую положили немного зелени, а также тонкие слайсы яблока и авокадо.

«Основная масса салата — укроп. Соус есть, но также в гомеопатических пропорциях. Центр оставили свободным, возможно, чтобы было куда посадить хомяка, так как другого потребителя для этого блюда я придумать не могу», — пишет автор.

Котлеты из лосося и креветок за 910 рублей обозреватель называет нормальными — «уровня хорошей производственной столовой», а гарнир предлагает оживить каким-нибудь соусом. Самой удачной частью фуд-обзора блогер называет грудку, приготовленную в вакууме. При этом гарнир в блюде общей стоимостью 610 рублей, по словам блогера, оказался разваренным, а мусс на основе сыра «Пармезан» тоже не удался.

Торт за 510 рублей у блогера особого восторга тоже не вызвал, кондитерское изделие он охарактеризовал как «просто торт без названия, породы и затей». Общие впечатления от заведения Прокушев выражает так: «Кислотная оверпрайснутая столовая».

Но не все красноярские фуд-блогеры оказались столь категоричны. Так, автор телеграм-канала «Около еды» Евгений Никитин наведался в заведение в день открытия. Порции ему показались достаточными, а в случае с салатом с ростбифом за 690 рублей даже «мощными». Качеством блюд автор телеграм-канала о еде также, по большей части, остался доволен, хоть баланс на его карте и «схуднул на четыре тыщи рублей». Общий итог этого блогера: «Весомо по деньгам, вкусно и в рамках концепции».

Новое кафе под названием «Пэпэ» открылось в Красноярске в начале сентября. «Пэпэ» — это франшиза кафе правильного питания. Сначала такие заведения появились в Казани и Уфе, а сейчас открываются и в других городах. Судя по сайту франшизы, помимо Красноярска открытия запланированы в Москве, Санкт-Петербурге, Сочи, Новокузнецке, Нижнем Новгороде, Челябинске, Йошкар-Оле и Екатеринбурге.

Недавно в Красноярске открылось новое заведение «Круассанье» — NGS24.RU узнал, чем там кормят. А еще мы также обозревали две пельменные — «Нетипичку» и «Пельмень». Все обзоры на красноярские заведения общепита смотрите в едином сюжете.