Московская кулинарная школа Novikov School начала продавать 4-дневный гастротур в Красноярск. Поездка стоит 150 тысяч рублей с человека при двухместном размещении без учета авиабилетов. Проживание обещают в отеле Hilton на Молокова и на базе отдыха «Дружба» в районе Ермолаево.
В программе есть небольшая экскурсия по городу и визит в «Бобровый лог» с подъемом на канатке и прогулкой до Такмака. Всё остальное время занимают походы по ресторанам Fresco, «Булгаков», «Хозяин тайги», Tunguska, «Истории», 0.75 Please и знакомство «с авторской кухней местных шеф-поваров». Также планируется посещение Высшей школы гастрономии на базе СФУ и покупка съедобных сувениров на Центральном рынке.
Авторы тура обещают, что путешественников ждут «уникальные продукты и гастрономические традиции коренных сибирских народов: оленина, дикий гусь, хакасские травы, черная икра, строганина, вяленая дичь, настойки, варенье, сушеные грибы, таежный мед и многое другое». Про сам город пишут, что «Красноярск пропитан запахом леса и пряных трав, речных волн и эфирного масла кедра».
Для поездки требуется QR-код.
Глава одной из красноярских турфирм Светлана Маслова поделилась с NGS24.RU мнением, что тур, вероятно, нужен для рекламы основных услуг кулинарной школы и не рассчитан на большой круг людей.
— Москвичам, по сути, незачем ехать в Красноярск зимой на 4 дня за 150 тысяч рублей, когда абсолютно все традиционные сибирские продукты питания представлены в Москве, порой даже в более высоком качестве: хоть осетрина, хоть оленина, хоть что. И рестораны сибирской кухни там есть в изобилии, — сообщила Светлана Маслова.
В октябре мы писали об итогах ресторанной премии WHERETOEAT SIBERIA — 2021. Топ победителей выглядел так:
1. 0.75 Please (Красноярск).
2. Tunguska (Красноярск).
3. «Чешуя» (Красноярск).
4. «33 вино и тапас» (Иркутск).
5. Fresco (Красноярск).
6. Pardon My French (Новосибирск).
7. «Жан Хуан Лу» (Новосибирск).
8. «Булгаков» (Красноярск).
9. «Коробок» (Новосибирск).
10. «Кухтерин» (Томск).