Красноярскстат сравнил цены на продукты для масленичного стола за этот и прошлый год. Оказалось, что сахар-песок в нашем крае подорожал на 40,9%, подсолнечное масло — на 26,8%, яйца — на 20,2%, пшеничная мука — на 13,8%.
Кроме того, повысились цены на икру лососевых рыб на 30,5%, варенье, джем, повидло — на 8,8%, сметану — на 8,1%, сгущенку — на 5,7%, мед — на 3,7%, сливочное масло — на 3,3%.
Специалисты сравнивали цены за январь 2020 года и январь 2021 года.
Вот так сейчас выглядят средние розничные цены на традиционные «масленичные» продукты по данным Красноярскстата:
икра лососевых рыб, отечественная, кг — 4323,49;
масло сливочное, кг — 662,36;
масло подсолнечное, кг — 132,73;
молоко пастеризованное 2,5–3,2%, л — 63,55;
сметана, кг — 266,70;
молоко сгущенное с сахаром, 400 г — 96,42;
яйца куриные, 10 штук — 74,06;
сахар-песок, кг — 50,82;
варенье, джем, повидло, кг — 308,19;
мед пчелиный натуральный, кг — 598,35;
мука пшеничная, кг — 38,73.