Едущих на Шира туристов предупреждают об опасных пирожных с сальмонеллой

На сегодняшний день кондитерскими изделиями отравились 16 человек

Красноярцев, едущих на Шира, предупреждают об опасных пирожных с сальмонеллой.

Как сообщили 11 июля в управлении Роспотребнадзора по Республике Хакасия, на сегодняшний день зафиксировано 16 случаев заболевания сальмонеллезом, в числе заболевших 12 детей. Состояние больных оценивается как средней степени тяжести. Все заболевшие съели различные пирожные с белковым кремом, которые приобрели в местных магазинах. Среди заболевших пока только местные жители.

«На предприятии не соблюдаются требования к поточности технологических процессов, отсутствуют необходимые документы, подтверждающие качество и безопасность выпускаемой продукции, имеет место несоблюдение рецептуры. Нарушались правила обработки яиц, условия хранения продовольственного сырья», — уточнили в ведомстве.