Польза в мундире: красноярский эндокринолог рассказала, как снизить холестерин с помощью обычной картошки

Красноярский эндокринолог Диана Заверюха рассказала корреспонденту NGS24.RU о пользе картофеля. Оказывается, он хоть и сытный, но не такой уж и калорийный, за фигуру можно не бояться:

— Все опасаются картофеля, ну, а я лично его люблю. Например, калорийность картофеля равна калорийности гречки. 100 граммов одного и 100 граммов второго абсолютно равны. В охлажденном картофеле в два раза меньше калорий.

Но есть картошку полезно не только отварную, уверяет врач:

— В одной картофелине столько же калия, сколько в одной таблетке аспаркама или панангина. Сырой картофель прекрасно разжижает кровь, укрепляет кости и зубы. Именно поэтому его так любят детки. Если есть картофель в мундире, то можно снизить холестерин и предупредить холестериновые бляшки. Отвар картофеля снижает давление, укрепляет нервную систему, снижает воспаление и улучшает пищеварение. Также улучшает память, убирает усталость и борется с артритом. Вот такой прекрасный картофель, — заявляет эндокринолог.

Врач распределил блюда из картофеля в соответствии с наибольшей пользой для здоровья:

— На первом месте картофель в мундире, на втором — просто отваренный картофель, на третьем — картофельное пюре, [его лучше есть] мало и редко, ну, а на четвёртом — то, что точно нужно исключить, — жареный картофель.

Ранее мы рассказывали кому нельзя есть яйца и сколько штук можно съедать в день без вреда для здоровья.