Почти три тонны «молочки» с кишечной палочкой и плесенью уничтожили в Красноярском крае. Кто же такое произвел?

В Красноярском крае уничтожили почти три тонны молочной продукции. Речь идет о продукции Балахтинского молокоперерабатывающего завода. Роспотребнадзор проверил предприятие и нашел очень много нарушений.

По данным управления, в масле «Крестьянское» обнаружили бактерии группы кишечной палочки, а также плесень и дрожжи. Количество дрожжей превысило допустимый уровень и в образцах йогурта «Мюсли-злаки-ваниль», а также в твороге «Балахтинский». Всю эту продукцию весом 126 килограммов сняли с продажи и уничтожили.

Кроме этого, продолжают в Роспотребнадзоре, уже упакованные кефир, молоко, творог, питьевые сливки, сметана, сыр «Адыгейский» и разнообразные йогурты хранились без даты изготовления, а также с датой из будущего. 12 партий продукции массой более 2,8 тонн на сумму более 274 тысяч рублей также уничтожили.

Вопросы возникли и к сотруднику предприятия.

— При проверке были выявлены нарушения санитарного законодательства: к работе допускались сотрудники, у которых отсутствовали сведения о профилактических прививках и о прохождении периодического медицинского осмотра, а также не соблюдались требования по содержанию санитарного состояния территории предприятия, — говорится в сообщении Роспотребнадзора. — За выявленные нарушения Управлением Роспотребнадзора ЗАО «Сибирь» привлечено к административной ответственности в виде штрафа в размере 300 тысяч рублей. Постановление вступило в законную силу, юридическим лицом штраф оплачен.

Ранее мы рассказывали, почему красноярские врачи советуют отказаться от молока, а также молоке с нарушениями, которое нашли в красноярских магазинах.