На месте закрытого кафе Ольги Грималюк в ТРЦ «Планета» открылось новосибирское заведение

В ТРЦ «Планета» начало работать паназиатское бистро Nemo Asian Kitchen & Bar новосибирского ресторанного альянса DNK FOOD. Собственное, а не франчайзинговое заведение, планировали открыть еще в ноябре, но это произошло только в пятницу, 8 декабря.

Новый ресторан открылся на месте закрывшейся корчмы «Вареники» из холдинга Silver Spoon Ольги Грималюк, ранее уточняли NGS24.RU в пресс-службе ТРЦ «Планета». «Вареники» перестали работать там вместе с кофейней Sugar Mama в феврале 2023 года.

Меню построено на принципе Surf & Turf, то есть на сочетании мяса и морепродуктов в одном блюде, и включает в себя роллы, салаты, шашлычки, супы и десерты. Есть авторские позиции — например, «Дошик DELUXE», «Ризотто Том Ям», а также «Лингвини из цукини».

В Новосибирске паназиатское заведение Nemo открылось в 2019 году. В группу DNK Food входят 44 ресторана 18 брендов в Новосибирске, Москве, Санкт-Петербурге, Самаре, Перми и других крупных городах.

В апреле мы сообщали, что в Красноярске собираются запустить сеть «Сыроварня» из федеральной группы ресторатора Аркадия Новикова. В июле на Театральной площади Александр Митраков из «0.75» открыл ресторан перуано-японской кухни N’kei.