Красноярский гастроблогер предсказал закрытие заведений в «Артели»
10 марта 2026, 06:29
Гость
12 марта, 22:38
Ничем не примечательное место с дикими ценами! Мимо! Предпочитаем небольшие приятные местечки в том же центре и ниже ценником на многие позиции
Гость
10 марта, 21:13
По итогу все закончится на этой площадке пельменными, пирожковыми, чебуречными и рюмочными! Или обычной столовкой!
Гость
10 марта, 19:15
Я сразу говорил, что нужно делать "Артель" питание домашними экопродуктами-закупать у дачников,в деревнях,тогда бы люди бы шли сами.А непредставлять тот общепит который есть,в жтом смысла нет вообще.
Гость
11 марта, 11:47
Какие эко продукты? На всё, что с приставкой "эко" сразу наценка на 500%. Этого не потянет ни один бизнес. Плюс электричество, аренда, зарплата.
Гость
10 марта, 18:18
Рестораторы это уже пенсионеры, которые застряли в прошлом веке.
Гость
10 марта, 15:15
Эх, российские рестораторы... Даже название Sibiryaki по-русски написать ну никак не могут. Прям корёжит их от русских букв!
Гость
10 марта, 14:51
Там где белини, там все плохо становится
Гость
10 марта, 11:29
Зашли, увидели цены, поржали и вышли. Гамбургер как 2 кг мяса стоит.
Гость
10 марта, 12:10
Гость, Хм, не увидела там гамбургеры по 1600-2000 рублей. Хорошая говядина за кг 800-1000 рублей.
Гость
11 марта, 11:11
Гость
10 марта, 12:10
Гость, Хм, не увидела там гамбургеры по 1600-2000 рублей. Хорошая говядина за кг 800-1000 рублей.
Думали, что сделают наценку на 300-500 % и к ним люди повалят.. и вмиг сделаются богатыми. Так не бывает.
Гость
10 марта, 10:47
Повара продолжают верить в свою исключительность. Бюджетно поесть - это когда без ущерба для бюджета, а не ради понтов, что с тобой шеф-повар за обедом поздоровался.
Гость
10 марта, 09:11
Формат столовки "на бегу", в толпе, с самообслуживанием а цены как в ресторане, какие олухом нужно быть чтобы думать что это будет работать.... Наши люди не дураки, посмотрели-попробовали и не вернулись. Можете закрывать эту богадельню
Гость
10 марта, 09:00
Моя зарплата на госслужбе в день меньше чем там чек
Гость
10 марта, 08:48
Не понимаю, почему "Корнер", если проверочное слово "Корм".
Гость
10 марта, 09:56
Угол
Гость
10 марта, 08:38
Это был изначально мертворождённый ребёнок.
Гость
10 марта, 08:37
Морепродукты нужны, но у них дорого, видно налоги, аренда большие
Гость
10 марта, 10:27
Вы цены на морскую и вообще наземную логистику видели? Они золотые сюда приедут
Гость
10 марта, 08:36
Тесно, порции за такие деньги маленькие, суета вокруг. не уютно, не хочется там посидеть. Проглотил и побежал, то можно и подешевле и так же вкусно
Гость
10 марта, 08:26
да дорого там, ребят. Просто дорого. Сидят друг у друга на голове и цены ломят. Не здоровая конкуренция, вообще
Гость
10 марта, 07:47
Зашла мимо проходя на входе плетёнку с маком купить домой к чаю...2000 ща кг- кусочек на 1000 вышел- ) ой, спасибо. Больше так не буду- в местных пекаренках, где я живу на косарь в ж слипнется
Гость
10 марта, 07:45
До сих пор многие думают, что маркетинг это реаклама. Когда они перестанут так думать - дела наладятся.
Гость
10 марта, 09:27
В данном проекте они не наладятся никогда
Гость
10 марта, 07:40
Это было ясно с самого открытия.
Гость
10 марта, 07:39
Занесло по делу в Торговый квартал на второй этаж,где есть недорогие ( да это мусорная еда) "забегаловки"...народу табун...да в основном это школьники и студенты так как был днем,но видно что проходимость большая.Вывод такой...меньше чек - больше людей могут посетить эти заведения.
При этом основная очередь в Ростикс, в котором чек на обед выходит на уровне бизнес ланча в нормальном ресторане, так что это явно не случай про дешевизну, тем более что это фудкорт и цены там примерно как в Артели. Кто действительно экономит в том же Торговом квартале в Аллее готовую еду покупает, а не на фудкорте.
При этом основная очередь в Ростикс, в котором чек на обед выходит на уровне бизнес ланча в нормальном ресторане, так что это явно не случай про дешевизну, тем более что это фудкорт и цены там примерно как в Артели. Кто действительно экономит в том же Торговом квартале в Аллее готовую еду покупает, а не на фудкорте.
У школьников чек рублей 200 максимум, они приходят посидеть, так же и в Съем слона ходят, возьмут чай и сидят часа полтора, особенно, зимой.
При этом основная очередь в Ростикс, в котором чек на обед выходит на уровне бизнес ланча в нормальном ресторане, так что это явно не случай про дешевизну, тем более что это фудкорт и цены там примерно как в Артели. Кто действительно экономит в том же Торговом квартале в Аллее готовую еду покупает, а не на фудкорте.
В ростиксе есть всякие промокоды и акции, тем более для студентов и подростков
Гость
10 марта, 06:48
Когда повара лезут в экономику бизнеса, получается печально. Вообще формат фудкортов предполагает недорогую еду, фаст фуд, и никаких морепродуктов, креветок, стейков, вина и т.д. Это формат take away food, что предполагает большую проходимость. Это не будет работать никогда, как отдельная единица, это работает только в ТЦ и Моллах в мире. И ненадо тут изобретать велосипед. Люди, которые придумали это открыть отдельно от вышеперечисленных единиц некомпетентны априори.
Гость
10 марта, 08:27
в смысле никакх моропродуктов? Уличная еда Азии это морепродукты в том числе
Гость
10 марта, 09:33
Гость
10 марта, 08:27
в смысле никакх моропродуктов? Уличная еда Азии это морепродукты в том числе
Больная, очнись уже. Какая уличная еда азии, где рыба и креветки копейки стоят, в Красноярске в какой то артеле? Фудкорты это не стритфуд в азии, там издержки совсем другие на это. И ненадо путать азиатский стритфуд с фастфудом.Вот такие канарейки и занимаются этой артелью, отсюда и результат такой
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Твой первый
Написать первый комментарий
Первая десятка
Написать 10 комментариев