На месте старейшей кофейни на Мира открылась пельменная с посикунчиками в меню (фото)

Новое заведение работает с 21 ноября и занимает половину площадей бывшего «Города»

В Красноярске на месте закрывшейся кофейни «Город» открылось новое заведение под названием «Типичная пельменная». Новая пельменная работает с 21 ноября и занимает половину площадей бывшего «Города» на пр. Мира, 109.

Как рассказала НГС.НОВОСТИ директор заведения Эльмира Атакишиева, площадь их заведения — около 80 кв. м, рассчитано оно на 50 посадочных мест. Пока работают в тестовом режиме, официальное открытие планируют на первые числа декабря, однако точная дата пока неизвестна.

В меню представлены пельмени и вареники разных народов мира, однако основной акцент создатели делают на блюдах сибирской кухни. На сегодня меню насчитывает около 40 позиций, в частности, есть пельмени с омулем, олениной и классические — с говядиной, свининой и курицей. Алкогольная карта заведения включает в себя как пиво, вино, так и более крепкие напитки.

«Клецки, вареники, японские жареные пельмени, итальянские равиоли, но упор, естественно, делаем на наши русские пельмени — как рыбные, так и мясные. Подаются как с бульоном, так и без. В дальнейшем количество позиций планируем расширить», — говорит собеседница.

Средний чек заведения — 300 руб. К примеру, малая порция «Пельменей по-сибирски с говядиной и свининой» (10 шт.) стоит 130 руб., большая порция (15 шт.) — 160 руб.

Одной из фишек «Типичной пельменной» Эльмира Атакишиева назвала мини-чебуреки «Посикунчики» — национальное пермское блюдо, название которого, по ее словам, происходит от глагола «сикать»: «Буквально это означает брызжет соком, т.е. когда вы надкусываете этот чебурек, помимо начинки получаете еще и порцию сока». Порция «Посикунчиков» (3 шт.) со сливочно-чесночным соусом стоит 120 руб.

Интерьер, говорит Атакишиева, частично остался прежним, «дабы не расстраивать поклонников кофейни». В привычную обстановку создатели пельменной внедрили лишь несколько новых элементов — книжный шкаф, книжные полки, стену с живыми растениями и 4 телевизора, шторы и ширмы, советские колбы под лимонады на барной стойке. В теплое время года планируется также летняя терраса.

Отметим, кофейня «Город» работала по этому адресу с 2007 года — заведение закрылось в сентябре этого года

Добавим, по данным 2ГИС, неподалеку также работают кофейня Traveler's Coffee (пр. Мира, 111) и дисконт-бар «Лось и лосось» (пр. Мира, 115«а»).