Ноябрьский гастрофест

Десятки ресторанов, сотни баров и кафе, а кофеен и кондитерских просто не счесть. Красноярск по праву можно считать гастрономической столицей Сибири. Как же не запутаться в таком многообразии и найти местечко по душе, чтобы приятно провести вечер, отдохнуть и вкусно поесть?

Гастрономический гид Красноярска поможет сориентироваться в многообразии заведений. Расскажем про концепцию, меню и интерьер, раскроем секреты и фишки заведений, посоветуем лучшие блюда.

Ноябрьский гастрофест

От пикантных чивапчичи до сочных стейков

«Балкан Гриль»

Веселиться до утра
и петь от души

Караоке «Шаляпин»

Уютный гриль-бар запустил зимнее меню

Гриль-бар «Чердак»

Встретить Новый год на Ближнем Востоке

Ресторан Maroon

Напитки как искусство

Сеть кофеен Green House

Поехали

11.2024

Отметили Азию на карте вкусов города

Ресторан Fresco Asia

В жизни каждого человека рано или поздно наступает момент, когда без отпуска просто не обойтись. Атмосфера оживленных европейских улочек, свежий воздух вблизи заснеженных гор и утонченные ароматы местной кухни… К счастью, почувствовать себя как в Сербии можно, не выезжая из Красноярска. Ресторан «Балкан Гриль» познакомит своих гостей не только с популярными национальными блюдами, но и с культурой страны.

От пикантных чивапчичи
до сочных стейков

Где поужинать в Красноярске настоящему мясоеду

В этом году ресторан «Балкан Гриль» отмечает свой 25-летний юбилей. За это время он уже стал кулинарной достопримечательностью города. Шеф-повар Миодраг Стефанович готовит мясные деликатесы по оригинальной сербской технологии копчения. Пикантные пршуты и беконы, огромные сытные плескавицы и чевапчичи — каждое из этих блюд способно взбудоражить воображение даже самого искушенного гурмана. В «Балкан Гриль» большое разнообразие приготовленных на углях стейков из мраморной говядины — филе миньон, рибай и стриплойн.

В особые дни в этом ресторане можно стать свидетелем настоящего шоу. Татарский бифштекс здесь готовят на глазах у посетителей. А мясной деликатес с экзотическим сербским названием «Шумадия Шпис» подают так, что оно вспыхивает ярким пламенем, как только шеф-повар входит с ним в зал. К слову, это прекрасный вариант блюда на большую компанию — мясное ассорти, овощи гриль, рис и картофель фри не дадут и шанса остаться голодным. Также для компаний здесь рекомендуют платы «Виктория» и «Посейдон». К каждому блюду можно заказать балканские или европейские напитки.

Почувствовать себя настоящим сербским путешественником можно в любой день недели — с 12 часов дня до полуночи. В ресторане «Балкан Гриль» действует скидка 10% для постоянных гостей, именинников, а также тех, кто отмечает свадьбу*.

Ресторан «Балкан гриль»
улица Перенсона, 9
+7 (391) 212-07-28
Ежедневно, 12:00–00:00

Посиделки в ресторанах уже давно стали привычным отдыхом для красноярцев. Тем, кто хочет большего — драйва, ощущения праздника и веселья, стоит устроить вечер с друзьями в караоке «Шаляпин». Здесь есть всё, что нужно для запоминающегося отдыха: от вкусных блюд до зажигательных ритмов и возможности исполнить любимые песни.

Веселиться до утра и петь от души

Куда идти, если хочется танцев
до упаду, гастро-удовольствий и караоке

Конечно, перед тем, как зажигать, нужно подкрепиться. Меню «Шаляпина» разнообразное — удастся насладиться понятными и любимыми блюдами или отведать гастроизыски. Гостям рекомендуют попробовать семгу в сливочном соусе со шпинатом, оливье с семгой, сочную утку по-пекински и теплый салат с белыми грибами и телятиной. А в конце ужина заказать десерт, например вкуснейший шоколадный брауни с бананом.

Ну что, пора веселиться! В «Шаляпине» можно попеть в караоке в любой день, кроме воскресенья. Гости смогут по достоинству оценить чистый звук, разнообразный каталог песен — профессиональный бэк-вокал, ведущих. А еще каждую пятницу и субботу можно насладиться популярными треками от диджея, натанцеваться от души и зарядиться энергией по полной.

Благодаря комфортной гостеприимной обстановке гости получают возможность не только приятно провести вечер. Здесь можно отпраздновать важное событие — день рождения, девичник, свадебное торжество или любое другое мероприятие.

Наступает время подготовки к предновогодним корпоративам. С 19 декабря можно отметить приближающийся Новый год с коллегами в «Шаляпине». Гостей ждет:

• яркая шоу-программа в сопровождении ведущего;
• встреча с Дедом Морозом и Снегурочкой;
• танцевальные номера от артистов;
• живое исполнение кавер-бенда «Шаляпин»;
• дискотека.

Караоке «Шаляпин»
Урицкого, 94, цокольный этаж
219-65-55

А после праздничной программы — насладиться караоке в прежнем режиме заведения.

+18

Гриль-бар «Чердак» в «Белых Росах» стал популярным местом отдыха у красноярцев, которые ищут умиротворения и камерного общения в приятной обстановке. Полюбилась горожанам и кухня заведения — она пестрит разнообразием блюд.

Уютный
гриль-бар запустил зимнее меню

Среди новинок — мясные деликатесы и десерт с сибирским вайбом

Вкусно поесть здесь удастся ценителям разных гастронаправлений: мясоеды придут в восторг от стейков из мраморной телятины, любители азиатского колорита оценят пряные супы — малазийскую лаксу и тайский том ям, ценители итальянских деликатесов — каноничную пасту, которая купается в соусе. Также гостям придутся по вкусу бургеры, тапасы, салаты, горячее и многое другое.

Но и на этом изыски не заканчиваются, напротив, их становится еще больше. Недавно в гриль-баре запустили новое зимнее меню. Красноярцам предлагают отведать стейк «Россини-тоннато» из нежной телячьей вырезки, рубленую оленину с миксом из сливочно-грибного и смородинного соусов и десерт с сибирским характером — спринг-роллы с брусникой и вареньем из ревеня.

Кроме кухни, которая западет в душу гурманам, «Чердак» предлагает гостям уютную атмосферу. Здесь приятно провести время с семьей и друзьями или забежать сюда с коллегами на бизнес-ланч — он, кстати, действует даже в выходные. Комфортно будет даже в компании с самим собой, а если захочется общения, то можно устроиться за контактной барной стойкой и поболтать с барменом.

А еще в гриль-баре придумали акции* на каждый день недели. Например, вторник провозгласили Днем пасты и дают скидку 10% на заказ этого итальянского блюда, в пятницу и субботу действуют счастливые часы на напитки, а в воскресенье в заведении распространяется скидка на все меню. Подробнее об акциях можно почитать на сайте «Чердака».

Гриль-бар «Чердак»
Карамзина, 25, ТК «Утиный Плёс», 3-й этаж
+7 (391) 259-71-18

Отличным дополнением к блюдам станет зимний напиток с мандариново-имбирным сиропом, апельсиновым и ананасовым соками и фруктами.

*Сроки акции: бессрочные. Подробнее об акциях на сайте
или по телефону +7(391) 259-71-18.

Приближается время новогодних праздников, и для многих компаний это значит не только подведение итогов года, но и возможность собраться всей командой на корпоративе.

Создать для своих гостей атмосферу восточного волшебства и перенести их в сказку может команда ресторана ближневосточной кухни Maroon. С первого шага гостей охватывает удивительный колорит Востока: на входе в зал посетителей встречает открытая кухня с мангалом, дровяными печами и саджем, а в воздухе витают ароматы специй и пряных блюд.

Встретить Новый год на Ближнем Востоке

В городе нашли место, где корпоратив пройдет как в сказке

Эстетика и философия чувствуются в каждой детали. Даже вид здесь прекрасный — из окон ресторана открывается панорама на набережную Енисея. Кстати, фото в Maroon получаются отличные, у вашей команды будут достойные кадры с корпоратива.

Интерьер дает понять, что впереди компанию ждет увлекательное гастропутешествие. Ближневосточная кухня славится своим богатым разнообразием, яркими вкусами и ароматами. 70% меню состоит из блюд на компанию — стол будет выглядеть изобильным и праздничным. Сочное мясо и нежная рыба с овощами на огне — то, что вы еще долго будете обсуждать с коллегами после праздника.

Стоит также попробовать баранину, индейку и морепродукты, приготовленные в таджине — традиционной для Марокко посуде. Обилие кулинарных изысков дополнят напитки — кофе, сваренный на песке, чаи и лимонады со специями и фруктами.

А как же без десертов? В Maroon гостям предлагают традиционные торты и восточные сладости. Шоколадный тарт с голубикой, хрустящая пахлава, нежный фисташковый рулет с малиной, классический хворост и халва ручной работы — всё это станет сладким акцентом вечера.

В ресторане уже открыли предзаказ блюд к новогоднему столу. Повара Maroon приготовят фирменные блюда и десерты для создания праздничной атмосферы в главный праздник года.

Ресторан Maroon
Дубровинского улица, 1а
+7 391 219-79-79

Чашечка ароматного кофе стала символом утренней рутины жителя современного мегаполиса. И самое приятное, что за согревающим и бодрящим напитком можно забежать по дороге на работу или учебу.

Напитки
как искусство

Где попробовать латте «Сникерс», какао с вяленой вишней и кофе с сырной шапочкой

Всё это — традиционные и необычные напитки — предлагают красноярцам в кофейнях Green House. Это международная сеть, которая насчитывает 111 кофеен в 24 городах, в том числе и за рубежом — один из филиалов работает в Сербии. Команда сети ценит индивидуальность: каждый гость найдет то, что ему хочется прямо сейчас, — от авторского чая с десертом до крепкого американо с сэндвичем.

Посещение Green House может стать настоящим гастрономическим путешествием, ведь здесь рождаются необычные напитки. В ноябре стоит успеть попробовать оригинальные осенние спешлы:

В декабре в меню сети кофеен появятся новые лимитированные напитки. Что же там будет? Корица, имбирь, микс из сибирских ягод — пока можно только гадать, но команда явно приготовит что-то интересное.

Еще одна гордость Green House — сырная пенка, которую можно добавить к любому напитку. Ее готовят из натуральных сливок 33% жирности и сырной смеси высокого качества. Шапочка растворяется в момент дегустации, делая напиток плотнее и нежнее.

Радуют гостей и прикольными интерактивами. Весь ноябрь* по пятницам на сайте сети можно выбирать одну из трёх коробочек с презентами. Подарок будет действовать ровно неделю, до следующей «чёрной пятницы». Среди приятных бонусов — скидки и кешбэки.

пикантный кофе со вкусом мягкой соленой карамели, жареного арахиса и молочного шоколада;

ароматный напиток, который сочетает в себе свежесть розмарина и сладость вишни;

изысканное сочетание нежного какао, ароматной вяленой вишни и воздушной сырной пены. Напиток понравится детям и взрослым.

Азиатская кухня очень многообразна, в ней сочетаются яркие ароматы, текстуры, необычные вкусовые оттенки и даже неожиданные гастрооткрытия. Пожалуй, поэтому в последние десятилетия азиатские рестораны завоевали сердца и желудки гурманов Красноярска. Можно даже сказать, что блюдами из Японии, Китая, Вьетнама уже сложно удивить горожан.

Отметили Азию на карте вкусов города

Куда идти ценителям паназиатской кухни, которые любят эксперименты

Свежий взгляд на паназиатскую кухню предлагает свои гостям ресторан Хайяма Аминова Fresco Asia. Открыли заведение в декабре 2023 года, и оно уже смогло покорить ценителей азиатского колорита.

Первое, что бросается в глаза во Fresco Asia, — его невероятно стильный, но при этом гармоничный интерьер. Минимализм и лаконичность хранят в себе сдержанность Востока, а современный дизайн придает ему нотку новаторства. Здесь сразу чувствуешь спокойствие и ловишь ощущение, что впереди ждет необычный гастроопыт.

Меню поражает выбором: здесь легко найти классические азиатские блюда — суши, роллы, супы — и насладиться экспериментальными комбинациями вкусов. Во Fresco Asia умеют сочетать оттенки и текстуры так, чтобы ни один из компонентов не перебивал другой, напротив — ингредиенты блюд гармонично дополняют друг друга.

Открытый ролл с угрем, кушияки из говядины, нежный тартар из лосося, наваристые том ям и рамен — всё это даже выглядит умопомрачительно. А на вкус — как сбывшаяся мечта гурмана. Каждое блюдо приготовлено настоящими мастерами своего дела, которые тщательно подбирают свежие и качественные ингредиенты.

Чтобы сделать свою кухню доступной каждому, Fresco Asia запустили доставку по городу. Блюда могут стать классным дополнением к семейному ужину, свиданию на природе и просто радостью для себя любимого. Выбрать и заказать блюда можно на сайте. А еще блюдо из ресторана легко заказать через сервис Яндекс.Еда (6+).

Премиальный паназиатский ресторан — идеальное место для того, чтобы насладиться не только изысканными блюдами, но и атмосферой восточной культуры. Fresco Asia одновременно подходит для празднования особых событий, деловых встреч или просто романтического ужина.

Ресторан Fresco Asia
проспект Мира, 49
+7 983 508 95 55