Красноярцы перестали ходить в кафе

Жители края стали отдавать предпочтение домашней еде, отмечают статистики края. По их сведениям, в третьем квартале 2010 года по сравнению с соответствующим периодом 2009 года на 38 процентов снизились расходы на питание вне дома. В кафе в среднем один человек тратил 186 рублей. Сотрудники Красноярскстата отмечают, что рестораторы уже второй год делают ставку на доступные заведения, разрабатывая при этом параллельно и более дорогие проекты.

Между тем, в городе наблюдается переизбыток кафе эконом-класса. Так, по сведениям статистиков, за январь-ноябрь 2010 года у ресторанов, баров и кафе снизилась выручка от реализации собственной продукции и покупных товаров почти на четыре процента и составила 4604,8 миллиона рублей. А в крае за 11 месяцев прошлого года предприятиями общественного питания было реализовано продукции на 9869,4 миллиона рублей, что почти на восемь процентов меньше соответствующего периода предыдущего года.