Намазывайте тоньше: красноярские производители прогнозируют еще один скачок цен на сливочное масло

За пачку сливочного масла в 400 г в несетевых магазинах теперь просят восемьсот с лишним рублей — пишут российские ТГ-каналы. До нас такие ценники пока не докатились. Но сельхозпереработчики настроены пессимистически. Редакция NGS24.RU связалась с крупными поставщиками масла в Красноярск.

— Заметный рост цен на сливочное масло длится еще с сентября, отпускные цены увеличились в среднем на 10%. И это не предел, повысится, скорее всего, и в ноябре, — сообщает источник на одном из крупнейших молокоперерабатывающих предприятий края. — Всё из-за резкого подорожания цен на сырое молоко — на 20%, некоторые поставщики повысили на все 25%. По нашим данным, в ноябре они увеличат цену снова, не исключено, что то же самое повторится и в декабре. Есть сложности с сырьем, из-за заболеваний часть поголовья скота во многих регионах Сибири вырезали, и сейчас много молока вывозится за пределы Красноярского края — активно скупают Новосибирская и Томская области, Алтай, говорят, даже в Казахстан везут. В общем, сырье дорожает, но по антимонопольному законодательству после некоторой наценки в ноябре мы больше не сможем выставлять адекватную изменениям стоимость. То есть, до начала следующего года, по сути, будем работать, не учитывая инфляции. Компенсировать придется с января 2025-го. Там возможно еще одно повышение.

Представитель еще одного поставщика масла на красноярские прилавки «Назаровский масложировой комбинат» заявил NGS24.RU, что всё идет по предсказуемому сценарию.

— Давайте так скажу: сырье подорожало уже давно  — сейчас стало докатываться наконец-то до конечного покупателя. То есть, торговые сети уже давным-давно получили уведомления о повышении цен из-за резкого роста себестоимости, но у всех свои регламенты на повышение. Но ноябре это ощутят все, совершенно точно. Где-то в пределах 8%. В национальном союзе производителей молока недавно сообщали что в России это связано с перебоями в поставках сырья и сети уже просто не могут сдерживать увеличение цен. — говорит коммерческий директор НМЖК Денис Пиго. — Но, думаю, в декабре рост остановится. Мы на себе дефицита молока не ощущаем

Недавно мы рассказывали как с августа росли цены на масло в Красноярске. А данные Росстата говорят о том, что в этом году сливочное масло— рекордсмен подорожания среди молочной продукции, цены выросли больше, чем на 20%. И это только по официальной информации. В Екатеринбурге один из крупнейших областных заводов из-за дефицита сырья на днях прекратил поставки продукции в торговые сети. А вице-премьер Дмитрий Патрушев заявил, что Российское правительство продолжит контролировать ситуацию с ценами на сливочное масло и будет наращивать его импорт из других стран.