Мэрия Красноярска открещивается от мяса с листерией в детских садах. Откуда тогда взялась опасная говядина?

В управлении образования Красноярска прокомментировали информацию о появлении мяса с листерией — кишечной палочкой в городских детских садах и школах. В ведомстве утверждают, что опасными продуктами не кормили детей.

Ранее краевой Россельхознадзор опубликовал информацию о том, что предприятие из Березовского района поставляло в образовательные учреждения говядину с кишечной палочкой. Партию изъяли, а бизнесмену выдали предостережение.

После появления этой информации родители школьников и воспитанников садиков стали обращаться с вопросами в управление образования. Но людей заверили, что партия мяса прибыла в учреждения с 21 по 28 марта, и она соответствовала всем ветеринарно-санитарным нормам.

— Это при приемке подтвердила система ГИС «Меркурий», установленная в каждой образовательной организации. В течение недели из мяса были приготовлены блюда. Поэтому родителям воспитанников не стоит беспокоиться, дети были накормлены безопасными продуктами, — говорит Надежда Воднева, заместитель руководителя главного управления образования.

А мясо, в котором нашли листерию, обнаружили в другом учреждении, «не связанном с системой образования города». Куда его поставили — неизвестно, но в мэрии предположили, что причиной появления кишечной палочки могло стать некачественное хранение.

А ранее мы общались с медиком БСМП и узнали, как можно защититься от паразитов.