Бледный желток и третья категория: профессиональный дегустатор вслепую сравнил на вкус яйца с красноярских прилавков

Страсти вокруг куриных яиц — одна из главных тем последних недель. Почему вдруг яйца резко выросли в цене и стали золотыми, мы рассказывали в этой публикации. Теперь журналисты NGS24.RU решили выяснить, какие они на вкус и можно ли выбрать самый аппетитный продукт.

Для эксперимента на рынке, в супермаркете и фермерском магазине закуплена продукция семи разных производителей:

1. Бархатовская птицефабрика (с. Бархатово), закупка на Енисейском рынке: яйцо отборное деревенское — 98 руб./10 шт. и яйцо первой категории — 90 руб./10 шт.

2. Птицефабрика «Заря» (пгт. Емельяново), закупка на Енисейском рынке: яйцо диетическое 1-й категории — 91 руб./10 шт. и яйцо диетическое 3-й категории — 71 руб./10 шт.

3. Птицефабрика «Преображенская» (Назарово), закупка на Енисейском рынке: яйцо высшей категории — 105 руб./10 шт. и яйцо 1-й категории 91 руб./10 шт.

4. «Село Маслобоево» (для этой марки яйца поставляются с разных птицефабрик Красноярского края и ближайших регионов), закупка в супермаркете «Красный яр»: яйцо отборное — 129,98 руб./10 шт.

5. Фермерское яйцо, фермер А. Нестеров (Кемерово), закупка в магазине «Калина-Малина»: яйцо 1-й категории — 135 руб./10 шт.

6. «Яркое утро» (Новосибирская область), закупка в супермаркете «Красный яр»: яйцо 1-й категории халяль — 119,98 руб./10 шт.

7. Налобинская птицефабрика (Рыбинский район), закупка на Енисейском рынке: яйцо отборное — 94 руб./10 шт.

В качестве дегустатора мы пригласили известного ресторанного критика и фудблогера, автора популярного блога «Прокушев ест» Василия Прокушева. Все образцы он пробовал вслепую и после эксперимента озвучил непредвзятое мнение. Поспорить или согласиться с ним вы можете, посмотрев короткое видео.

Напишите в комментариях, яйца каких производителей предпочитаете вы и почему.

Где дороже ЖКХ, капучино, квадратный метр и бензин: сравниваем цены в Красноярске и других крупных городах.

В какой рыбе больше йода: отвечают врачи.

Главный витамин для памяти: его мало у веганов и людей с гастритом.