«Там лучшие национальные блюда»: красноярский бар попал в рейтинг кулинарного путеводителя

Англоязычный сайт TasteAtlas опубликовал рейтинг национальных кухонь в 2022 году. В топ лучших ресторанов с русскими блюдами по версии портала вошел красноярский бар «Булгаков».

Рейтинг считался по количеству положительных отзывов в интернете и от экспертов. Больше всего посетители хвалили местные оладьи, сугудай, винегрет, сметанник и щавелевый суп. Также на сайте отметили национальные блюда в красноярских заведениях 0,75 please, «Хозяин тайги» и «Купеческий».

В целом русская кухня заняла 58-е место из 95 в рейтинге сайта. Лучшими национальными блюдами портал назвал пироги, закуски, пельмени, кашу, блины, варенье, бефстроганов, голубцы и медовик.

Красноярские заведения часто попадают в списки ресторанных премий и рекомендации на сайтах. Например, престижная российская премия WhereToEat отметила в сибирском сегменте только красноярских шеф-поваров.