Нашли сальмонеллу и листерии: колбаски из магазинов Красноярска не прошли проверку

Эксперты Красноярского ЦСМ проверили колбаски для гриля, которые продают в магазинах города. Из девяти образцов безопасным оказался только один продукт.

В колбасках марок «Командор», «Троекурово» и «Сибагро» нашли бактерии сальмонеллы. Они могут вызвать сальмонеллез — острое инфекционное отравление с температурой и расстройством пищеварения.

В шести образцах колбасок обнаружили бактерии листерии моноцитогенес. Они могут возбудить листериоз. Симптомы этого инфекционного заболевания похожи на сальмонеллез: высокая температура, слабость, диарея и лихорадка. Бактерии обнаружили в колбасках таких марок:

• «Охотничьи» (ООО «Вкус»);

• «Мюнхенские» («Кулинарный Олимп»);

• «Аппетитные» (ООО «Агрогрупп»);

• куриные колбаски «Сельторг»;

• «Сибгриль с чесночком» («Омский бекон»);

• колбаски барбекю «Командор» — в них нашли еще и сальмонеллу.

Проверку экспертов прошли только одни колбаски — «Чевапчичи» от сельхозпредприятия «Искра». К ним никаких претензий не возникло.

Недавно ЦСМ проверял на качество молоко, и большинство товаров оказались качественными. А вот с ряженкой повезло меньше: проверку прошли только два продукта.