Красноярск попал в фестиваль «Гастрономические маршруты России»

С 12 июня фестиваль «Гастрономические маршруты России» открывается в Красноярске, Москве, Санкт-Петербурге, Нижнем Новгороде и Сочи. Шеф-повара 80 ведущих ресторанов разработали специальное меню на тему путешествий по России на основе местных продуктов. Проект открывает VK.

Разработкой гастромаршрутов занимались создатели фуд-контента, которые делились впечатлениями и обзорами, основанными на их личном опыте и экспертизе. Среди них:

• шеф-повар, телеведущий и продюсер Григорий Мосин;

• медиаменеджер и фуд-блогер Макс Брандт;

• ведущая тревел-шоу «Национальность.ру» и гастрообозреватель Катя Мускатина;

• шеф-повар и телеведущая Алиса Полунина.

В «Гастрономических маршрутах России от авторов VK» объединили 406 ресторанов страны и лучшие места премии WHERETOEAT. Также поборка строилась на отзывах социально-медийного проекта «По Ресторанам» и мнений экспертов. Как отмечают авторы, им удалось создать полноценную гастрономическую площадку, где люди смогут планировать новые путешествия, отметиться в понравившихся местах и добавлять в «избранное» любимые маршруты. Сейчас доступны 16 гастромаршрутов от ведущих обозревателей.

К фестивалю присоединились шеф-повара 80-ти самых известных ресторанов страны. Все блюда должны готовить из локальных продуктов и по уникальным рецептам, чтобы раскрыть характер региона.

Организатором онлайн-проекта «Гастрономические маршруты России» и одноименного фестиваля выступил департамент контентных партнерств VK при поддержке куратора «Первого гида» Михаила Шенштейна и гастрообозревателя Марии Лобановой, основателя премии WHERETOEAT Ирины Тиусониной и Фонда Росконгресс.

«Фуд-комьюнити VK сегодня представляет более 13 тысяч активных авторов, а ежемесячная аудитория гастроблогеров превышает 33 миллиона пользователей. Мы объединяем на платформах ВКонтакте, Дзен и Одноклассники шеф-поваров, рестораторов, кулинаров, гастрообозревателей и блогеров, рестораны и бары, реализуем масштабные онлайн- и офлайн-проекты. Запуском онлайн-проекта с картой „Гастрономические маршруты России“ хотим показать создателям фуд-контента и даже заядлым путешественникам, что изучать культуру страны через еду — это увлекательный вид туризма», — высказалась директор департамента контентных партнерств VK Мария Воробьева.

Кроме того, XXVIII Петербургском международного экономического форума состоится дискуссия по теме: «Новые возможности в продвижении гастротуризма в России». Планируется обсудить не только сам феномен популярности гастротуризма, но и роль социальных медиа и блогеров в гастротуризме сегодня.

Участие в обсуждении примут:

• генеральный продюсер премий WHERETOEAT Ирина Тиусонина;

• ресторатор Алексей Васильчук из Vasilchuki Restaurant Group;

• ресторатор Дмитрий Левицкий из HURMA Group of Companies;

• первый заместитель директора Фонда Росконгресс Андрей Реут;

• председатель Комитета по развитию туризма Санкт-Петербурга Евгений Панкевич; директор департамента контентных партнерств VK Мария Воробьева;

• зампредседателя правления Россельхозбанка Елена Батурова.

«Гастротуризм — это не только про еду, но и про культуру, экономику и развитие регионов. Наша задача — сделать локальные бренды заметными на всю страну, и такие проекты, как „Гастрономические маршруты России“, создают для этого уникальные возможности», — высказался первый заместитель директора Фонда Росконгресс Андрей Реут.