Красноярский холдинг Bellini будет кормить пассажиров «Аэрофлота»

Компания «Аэрофлот» заключила соглашение с красноярским ресторанным холдингом Bellini. Документ подписали на Восточном экономическом форуме, сообщили в пресс-службе авиакомпании.

По его условиям, партнеры будут работать над улучшением бортового питания, параллельно продвигая продукцию красноярских производителей и региональную гастрономию в целом.

— Партнерство связано не только с питанием на борту самолета, это сотрудничество предполагает, что мы будем с «Аэрофлотом» развивать гастрономию по стране, то есть открывать туристические направления, связанные именно с гастрономией. Вот в этом основной посыл, — пояснил NGS24.RU совладелец ресторанной группы Анатолий Ващенко.

В рестогруппу входят заведения «Перцы», Hello Wine, «Чешуя», «Баран и бисер», «Свинья и бисер», «Хозяин тайги» и прочие. Как писал NGS24.RU, холдинг стал самым большим по объемам выручки в Красноярске среди других заведений. В 2023 году он выручил 3,3 миллиарда рублей и заработал 59,3 миллиона (чистая прибыль).

Особенность группы — множество компаний: например, даже на каждую пиццерию «Перцы» зарегистрировано отдельное юрлицо. Основные и медийные владельцы — Анатолий Ващенко и Алексей Горенский, но партнеров у них также множество: бывший регбист Виталий Зеер, жена генпродюсера ТВК Ирина Кременчук, сын экс-директора «Красцветмета» Алексей Гулидов и другие не особо публичные лица.

В Красноярске также работают ресторанные группы Berrywood Family, 0.75, Riesling Group и другие.