Стало известно, как дети из канской школы массово заразились сальмонеллезом. Причин оказалось несколько

Роспотребнадзор Красноярского края назвал причины заражения сальмонеллезом в канской школе № 15. Опасные бактерии нашли в курином мясе. Его работники пищеблока разделывали на столе для готовой продукции.

Сальмонеллу нашли в курице, которую изготавливает ООО «Чебаркульская птица», которое находится в Челябинской области. Отметим, наши коллеги из 74.ru уже рассказывали о том, что этот производитель попадался на некачественном мясе. Ранее в их курицах находили кишечную палочку. Связаться с организацией нам не удалось — трубку не брали.

Сейчас у поставщика питания, а это ИП Юрий Андреевич Печёрский, хранится 759 кг замороженных тушек цыпленка-бройлера, их реализация приостановлена. Информацию передали также челябинскому управлению Ропотребнадзора, чтобы те приняли меры в отношении производителя.

Кроме того, сотрудники пищеблока не соблюдали санитарные нормы. Они разделывали сырое мясо на том же столе, где находилась уже готовая продукция. Таким образом сальмонелла распространилась на разные блюда. Как пояснили NGS24.RU в Роспотребнадзоре, работников нанял поставщик питания. В его отношении также возбуждено административное дело, а все данные переданы в прокуратуру и СК. Предприниматель также не брал трубки к моменту публикации данного материала.

Всего, но информации управления, после заражения сальмонеллезом к медикам обратились 53 человека, это 49 учеников и 4 сотрудника школы.

Добавим, «Чебаркульская птица» в 2023 году получила выручки на 7,9 миллиардов рублей – на 20% больше, чем годом ранее. А прибыль возросла на 885%. Компания часто выполняет госзаказы, она являлась поставщиком по 302 госзакупкам на сумму более 76 миллионов рублей. Обычно это больницы и школы.