Горячий десерт из творога и фруктов

Дружеские чаепития требуют десерта, и отказаться от лакомого кусочка к чаю совсем непросто. Да и не всегда стоит – ведь лакомство лакомству рознь, и вполне можно приготовить его из полезных продуктов. На этот раз готовим сладкое из творога и фруктов, которое принесет удовольствие и пользу телу и порадует душу. Нам потребуется: 300 г нежирного творога 2 ст. л. сметаны 3 яйца 4 ст. л. сахара 1 ст. л. лимонного сока 1 ст. л. крахмала 1,5 ст. л. муки 2 банана 2 киви 1 яблоко горсть изюма Приготовление: Распарьте изюм в горячей воде. Очистите от кожуры бананы, киви и яблоко. Затем бананы нарежьте кружками, киви – половинками. Яблоки разрежьте на 4 части и удалите из них сердцевину, после чего нарежьте тонкими ломтиками. Сбрызните бананы и яблоки лимонным соком. Творог протрите через мелкое сито. Аккуратно отделите желтки от белков. Смешайте творог со сметаной, мукой, желтками и сахаром. Все тщательно перемешайте до состояния однородной массы. Взбейте белки с оставшимся сахаром и аккуратно введите в творожную массу. Разогрейте духовку до 170°С. На дно формы (желательно силиконовой, чтобы удобнее извлекать десерт) положите бананы, яблоки и несколько кружков киви, присыпьте их крахмалом. Сверху выложите творожно-белковую массу. Отправьте в духовку и выпекайте 1 час. Оставшимися кружками киви выложите украшение в форме «чешуек». По желанию посыпьте изюмом. Приятного чаепития! Фото delishis.ru