Рецепт недели: спагетти по-милански

Лапша, спагетти и макароны завоевали себе место в списке блюд, не вредящих фигуре, если их употреблять в меру и не сопровождать стейком. Попробуем сегодня приготовить спагетти по-милански. Вам понадобится: спагетти – 300 г сливочное масло – 3 ст. ложки луковица – 1 шт. вода – 1 стакан томатная паста – 3 ст. ложки мука – 2 ст. ложки. ветчина – 200 г грибы – 100 г соль, перец, сушеные травы Приготовление: 1. Спагетти отварите в большом количестве кипящей воды. Слейте воду, но не давайте остыть. 2. Растопите сливочное масло на сковороде, обжарьте лук. Добавьте муку и жарьте еще 3 минуты. 3. В сковороду постепенно влейте стакан воды, добавьте томатную пасту и травы. Помешивайте, пока не загустеет. 4. Нарежьте ветчину и грибы и добавьте в соус. Посолите, поперчите. Варите еще несколько минут на маленьком огне. 5. Спагетти выложите в большое блюдо и залейте соусом. 6. Зовите семью и готовьте тарелки. Приятного аппетита!