43 комментария к публикации

Отравление суши в Красноярске: в больницу с инфекцией положили 25 человек

21 ноября 2019, 16:49

Гость

22 ноября 2019, 22:18

Перестала заказывать-когда увидела их первый филиал (в открытое окно) на 26ть бак.ком-в. Грязь, повора без перчаток и головных уборов. Один вышел на улицу покурить и чесал свои яй...а. А после не помыв руки-пошел сразу делать роллы. Где ж тут отравлений то не будет? После увиденного, в данной компании перестали заказывать вообще. Заказываю только в проверенных временем: Цунами, Венеция, Суши Маг, Стерео-Суши. Остальные не пробовала.

Гость

23 ноября 2019, 00:35

Гость

23 ноября 2019, 16:51

Гость

22 ноября 2019, 12:13

Гость

22 ноября 2019, 09:08

Гость

22 ноября 2019, 09:00

Гость

22 ноября 2019, 21:03

Гость

22 ноября 2019, 02:53

Гость

22 ноября 2019, 02:44

А я если заказываю то в основном в разных фирмах. Их 5-7 примерно. В одной если - бывает вот сегодня повезло, отлично и вкусно. Через месяц в этой же- ужасно...Как повезет... А так по сути лет 10 назад роллы были покачественней...Сейчас только расширился ассортимент, и заказывать удобнее стало. В одной и той же ценовой категории роллов прям ощутимой разницы в качестве не заметил по разным конторам . С курицей никогда не заказывал

Гость

21 ноября 2019, 22:42

Гость

21 ноября 2019, 19:54

палермо

21 ноября 2019, 19:49

Ыожик

21 ноября 2019, 19:35

Гость

21 ноября 2019, 19:06

Гость

21 ноября 2019, 19:03

Гость

21 ноября 2019, 19:01

Алиса в чудесной стране.

21 ноября 2019, 18:54

Гость

21 ноября 2019, 18:28

Дар_я

21 ноября 2019, 18:07

Гость

21 ноября 2019, 17:29

Гость

21 ноября 2019, 17:57

Гость

21 ноября 2019, 20:48

Гость

21 ноября 2019, 17:21

- мясо и мясные продукты подвергайте тщательной тепловой обработке: в процессе варки (жарки) сальмонеллы уничтожаются, но помните, что температура во всех частях пищевого продукта должна достигнуть 80° С и поддерживаться на этом уровне не менее 10 мин; - шашлыки тщательно маринуйте, используя специи (к примеру, шафран, кориандр, черный или душистый перец) и обязательно хорошо прожаривайте, куски нанизывайте вдоль волокон длиной 4-5 см и толщиной примерно 3см. Остерегайтесь употреблять непрожаренные шашлыки (особенно приготовленные из куриного мяса); - избегайте контакта между сырыми и готовыми пищевыми продуктами (правильно приготовленная пища может быть загрязнена путем соприкосновения с сырыми продуктами); - для разделки продуктов (сырых и вареных, овощей и мяса) используйте отдельные разделочные доски и ножи;

Гость

21 ноября 2019, 17:37

для минусаторов: Механизм передачи – фекально-оральный. Основной путь заражения при сальмонеллёзе пищевой, чаще всего при употреблении мяса животных и птиц, а также яиц. Причины загрязнения пищевых продуктов сальмонеллами различны. На предприятия общественного питания или на Ваш стол могут поступать продукты, уже обсеменённые сальмонеллами (первичное обсеменение). К таким продуктам относят мясо, молоко, птицу, яйца, рыбу. Чаще всего вызывают сальмонеллёз мясо и мясопродукты. Заражение мяса может происходить при жизни животного. Заражение возможно и во время убоя, и при разделке туш путём загрязнения мяса содержимым кишечника. Яйца птицы, особенно утиные и гусиные, инфицируются при формировании и снесении, молоко – во время дойки и обработки. Сальмонеллёз может возникнуть в результате вторичного обсеменения пищи сальмонеллами в случае нарушения санитарных правил её приготовления и хранения.

Гость

21 ноября 2019, 16:58

Гость

21 ноября 2019, 16:59

Гость

21 ноября 2019, 17:02

Гость

21 ноября 2019, 17:07