29 ноября понедельник
СЕЙЧАС -3°С

Охлаждённую курицу с бактериями нашли в магазинах Красноярска

Поделиться

Эксперты проверили тушки-бройлеры из магазинов Красноярска

Эксперты проверили тушки-бройлеры из магазинов Красноярска

Поделиться

Всего в магазинах Красноярска было закуплено 8 образцов охлажденных тушек цыплят-бройлеров и одна замороженная по цене от 119 до 169 рублей за 1 кг. Мясо было исследовано в двух лабораториях.

В результате в двух, произведенных ООО «О КЕЙ» (Санкт-Петербург) и АО «Енисейагросоюз», торговая марка «Индоград» (Сухобузимский район), было выявлено завышенное содержание бактерий.

При анализе химических показателей выявлено заниженное содержание массовой доли белка.

Так, в образце от ООО «О КЕЙ» — белок составил 16,5%, при норме не менее 18,7%, в образце ИП Черномуров А.М. т.м. «Командор» — 16,2%, при норме не менее 18 %. Реальная массовая доля белка отличается от указанной на этикетках. 

Также замечания возникли по этикетке образца торговой марки «Индоград»: «На термочеке не были указаны термическое состояние и дата изготовления продукта».

В то же время антибиотиков (левометицин, бацитрацин, тетрациклиновая группа) в тушках не выявлено. Также не было выявлено тушек с содержанием фосфатов, который обычно добавляют для удержания влаги, благодаря которой увеличивается вес продуктов. 

У образцов этих птицефабрик нарушений не нашли. 

Это продукция предприятий: 

– ООО «Межениновская птицефабрика» (Томск),

– АО «Сибирская Аграрная группа» Птицефабрика «Томская» (с. Малиновка),

– ОАО «Птицефабрика «Рефтинская» (п. Рефтинский Свердловской области),

– АО «Алтайский бройлер» т.м. «Приосколье» ( Бийск), 

– АО «ПРОДО Птицефабрика Сибирская» т.м. «Троекурово» (п. Ростовка, Омской области).

НГС.НОВОСТИ
Фото prodnadzor.info

Следите за новостями в нашей группе «ВКонтакте»
Новости и фото отправляйте 8-999-315-05-05 (
Viber, WhatsApp, SMS)

Автор

оцените материал

  • ЛАЙК0
  • СМЕХ0
  • УДИВЛЕНИЕ0
  • ГНЕВ0
  • ПЕЧАЛЬ0

Поделиться

Поделиться

Увидели опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter
Хочешь быть в курсе событий, которые происходят в Красноярске? Подпишись на нашу почтовую рассылку
Loading...
Loading...