за один доллар нам предлагают кирпич в сьестной упаковке ...
Гость
7 апреля 2013, 10:17
Я ем покупаю "Енисей-Хлеб " . Очень вкусный и свежий ! Так держать !
Гость
6 апреля 2013, 23:56
Если хлеб хорошего качества , то он и стоит дороже и как правило его пекут маленькие , частные пекарни , которым расскрутиться очень сложно , т к рынок действительно пере насыщен всем , как хорошего так и плохого качества товара !!!! У нас частная пекарня и очень сложно расскрутиться ! Сложно доказать что хлеб отличного качества , тот кто с нами работает - всем нравиться наш хлеб и хотят его видеть не только в своих маленьких магазинчиках , но и в супермаркетах и минимаркетах , а попасть к ним на прилавок , начинающим пекарням , очень сложно , т к доходы от них , не покрывают расходы ! Вот и приходится начинать торговать хорошей продукцией в маленьких магазинчиках , а как только начинаешь покорять рынок , это уже работа на объемы , соответственно и качество товара другое ! Обидно (((!
Гость
6 апреля 2013, 20:27
и дорого,и не вкусно! абсолютно не удобоварим!Раньше покупали Бородинский, а сейчас и он не тот!
Гость
6 апреля 2013, 15:51
Когда купили хлебопечку, как то раз какой то рецепт странный пробовала, там только мука, вода и дрожжи. Больше ничего. Так вот получился точь в точь как магазинный. Вот вам и ответ- почему он там такой невкусный. По тому что мука и вода одна.
Гость
6 апреля 2013, 13:33
Может из-за ваших цен?
Гость
6 апреля 2013, 12:22
Для тех, кто все еще считает, что современный хлеб съедобный.
Ради интереса почитайте Гост 171-81 Дрожжи хлебопекарные прессованные. Технические условия. Я был в легком шоке!!..
Гость
7 апреля 2013, 12:03
Mawr, а еще ГОСТом разрешено в новое тесто добавлять перемолотый заплесневелый хлеб
Гость
6 апреля 2013, 12:20
ИПшники некоторые бодяжат, на солидоле пекут, да и Красхлеб растерял нормальных технологов, на качестве муки тоже похоже экономят, я больше из хлебопечки предаочитаю, тут хоть знаешь, что все ингридиенты сам отбирал, ни мышей, ни тараканов не буде в своем хлебе. А вообще, из-за цены стали меньше покупать, а то хлебом в футбол дети играют, как и ипотечными кредитами, двухкамерными холодильниками, новыми автомобилями...
Гость
6 апреля 2013, 00:48
Нечего поднимать цены на хлеб!!! вот и многие не хотят его есть!!!
Гость
6 апреля 2013, 00:10
хлеб не вкусный раньше в алпи был очень вкусный хлеб в аллее иногда покупаем вкусный а иногда сыроват
Гость
5 апреля 2013, 23:29
Купил хлебопечку устраивает в целом, хотя конечно что раньше пекли в деревне родители не то, а магазинный просто на массовость расчитан, ни качества ни вкуса.
Гость
5 апреля 2013, 23:22
качество хлеба по городу в целом очень плохое нет ни одного производителя который выпекает достойный хлеб !!! многие как и покупают хлебопечи и делают хлеб дома ., поверьте и вкуснее и лучше на порядок , именно отвратительное качество покупного толкнуло меня к таким действиям. а вообще все идет к тому что если хочешь колбасу - сделай сам , хлеб - сделай сам , фарш - сделай сам , хочешь выпить - сделай сам ! Государство Ничего не Контролирует и получает огромную выгоду от всего этого .
Гость
5 апреля 2013, 22:25
самый вкусный хлеб пекут в ниве, с морской капустой. он правда дороговатый но зато есть одно удовольствие
Гость
5 апреля 2013, 21:09
Сами выпекаем хлеб в хлебопечке. Потому что магазинный хлеб есть невозможно, да и стоит он очень много.
Гость
5 апреля 2013, 19:56
Ем только бездрожжевой хлеб на закваске.:) А в "Красноярском хлебе" только подобие его химическии "бабушкин хлеб" .
Гость
5 апреля 2013, 19:45
Фирменный хлеб стали делать просто ужасный. По крайней мере я покупаю в Ветлужанке - какой-то он постоянно СВЕЖИЙ - но НЕ свежий. Внутри весь комками крошится. Вкус какой-то и запах непонятный стал в последнее время.
Конечно стали меньше есть теперь.
Гость
7 апреля 2013, 23:56
123213, наверное, это только у нас, в Ветлужанке, такой. в других районах о таком не слышал. в магазине говорили, что его везут с завода на Калинина и там такое сырье. да и вообще, в Ветлуге и хлеба-то нормального купить негде, приходится с работы заезжать, покупать в других районах.
Гость
5 апреля 2013, 19:41
Красноярцы !!!
Раздавайте хлеб , если всё равно не едите
Гость
5 апреля 2013, 19:17
Возможно это по тому, что последнее время фирменный хлеб только купленный в фирменом магазине красноярского хлеба выглядит как будто лежит уже третий-четвертый день.
Подскажите, люди, это только в нашем магазине так стало или везде?
Гость
5 апреля 2013, 18:32
помню у нас в Красноярске магаз был такой "Алпи" там хлеб был тепленький и приятно пах...
Гость
5 апреля 2013, 16:56
Покупаем хлеб, в основном, в Командоре свежевыпеченный. т.к. рядом и молодому человеку по душе. Вкусен он только первый день, потом уже кушать не хочется. Выкидывать жалко остатки на 2-3 день, но приходится. Поэтому каждый день-новая булка, мы точно есть хлеб меньше не стали)
Гость
5 апреля 2013, 15:17
я думаю покупать меньше стали девушки - к лету готовятся, худеют))
Гость
5 апреля 2013, 15:05
статистика как всегда не отражает действительность. ведь взято только по данным крупных играков а мелкие и темболее нелегальные пекарни неучтены, да и продажи производители всегда занижают
Гость
5 апреля 2013, 14:41
По мне так: просто некогда стало есть.
Гость
5 апреля 2013, 13:55
мы уже наверное год пользуемся хлебопечкой, забыли что такое магазинный хлеб, еще родителям раз в неделю печем)
Гость
5 апреля 2013, 13:42
Есть выход, купить себе хлебопечку и хлеб свежий, долго хранится, и запах приятный на всю квартиру=)
Гость
5 апреля 2013, 13:10
Качество хлеба в основном не очень, Фирменный еще нормальный хлеб, а есть похожий на него ИП Гусейнов вот это полный аут, это я честно говорю как потребитель, он или непропекается, или сырье некачественное, или делается в таких условиях что у него отвратительный запах (носки? табак? сырость?) и внутри как клейстер. Один раз его в духовке высушил сухари вкусные получились. В общем надоело мне тратить время на поиски хорошего хлеба купил я хлебопечку, вот с ней балуюсь, надо еще попробовать зерновой печь, где бы такое сырье надыбать
Гость
5 апреля 2013, 13:05
Просто журналист НГС побывал всего водном месте и побеседовал с одним человеком. Выводы делать рано.
Продажи "Красноярского хлеба" упали, имхо, не потому что красноярцы стали есть меньше хлеба, а потому что они стали покупать хлеб у конкурентов.Сам беру в ларьке черную "бородинскую" нарезку за 23 руб.( завод изготовитель не известен), но хлеб вкусный. А булочка "красноярского хлеба" стоит подороже. Из черного хлеба еще люблю брать свежевыпеченный хлеб в Аллее - очень вкусно его пекут.
Гость
5 апреля 2013, 12:43
А ещё многие пользуются домашними хлебопечками...
Гость
5 апреля 2013, 13:27
Даня, если честно там не вкусно получается. да и дороже гораздо выходит
Потому что есть его невозможно стало.
На вкус ужасен, да и долго не залеживается, 1 день - максимум.
Гость
5 апреля 2013, 12:29
просто качество упало. начали готовить хлеб из того-же теста что и всякие от михалыча, петровича, социальный(быстрого приготовления которые). это я про аппетитный. раньше он вкусный был. а теперь что маленькая булка аппетитного что большая из серого теста готовят.
хлеб надо по традиционным рецептам готовить. раньше ещё и заварной был, который кстати тоже вкусный.
сейчас бодяжат в крас-хлебе
Гость
5 апреля 2013, 13:35
Takashi, Ну это отчасти от поставщика сырья еще зависит качество хлеба:) Так что тут можно всех кто связан с сырьем и выпечкой хлеба обвинять:) p.s. купил домой хлебопечку и проблемы решил:)
Гость
5 апреля 2013, 15:34
Артем, и тесто сам готовишь? :)
Гость
5 апреля 2013, 18:46
Takashi, Она автоматическая... сама месит и печет:)Закинул муку, яйца,сахар,соль, маргарин молоко,дрожжи,выбрал прогу и сиди жди:) Ребенок справится
Гость
5 апреля 2013, 12:26
хлеб потоу что невкусный вот и мало едим
Гость
5 апреля 2013, 12:25
Хлеб надо просто нормальный печь. Вспоминаю те времена, когда в детстве родители тебя отправят за хлебом, а ты пока донесешь булку половину уже съешь:) Сейчас хлеб - новая разработка в цементной промышленности. есть просто невозможно.
Сергей, +1! :) Одно из приятных воспоминаний о детстве! С Вами наверное 100% детей СССР согласятся. Слушаю "Очередь за хлебом" А.Розенбаума и хоть разница по годам,но общность какая-то чувствуется и пронзает теплотой..
"За одиннадцать калачик и батон за двадцать две.
А пацаны гоняют мячик во дворе..":))
Гость
5 апреля 2013, 14:42
Сергей, попробуй брать хлеб в "Чистых лугах", стоит 11.80р и очень вкусный!
Конечно он не дотягивает то того хлеба, что раньше делали, но и на безрыбье, жирный рак рыба ;)
Виталий Тычилин, а почему тогда горожан обманываете? Если на чистоту то признайтесь сразу что весь хлеб изготавливается на генномодефицированных гидрофильных дрожжах, которые далеки от природных дрожжей, которые на самом деле и полезны и имеют ряд необходимых витаминов и микроэлементов. Современные дрожжи которые используются в хлебобулочной промышленности были созданы специально для быстрого использования. Поэтому были разработаны специальные быстрые дрожжи, которые позволяют сократить время в производстве а значит увеличить количество выпускаемой продукции, и таким образом увеличить прибыль. Здоровье людей при этом не в счет, они же потребители.
Буго копроэкономика, а есть ли у вас какие-то основания утверждать всё это? или это бабкины слухи с завалинок, которым вы так яро верите? :)
Гость
5 апреля 2013, 14:09
Бредятну несёшь какую-то. Какие в дрожжах могут быть витамины то? Даже в " природных"
Биологию за 5й класс почитай
Гость
6 апреля 2013, 11:35
Развелось умников!!! И двоечников..
Свежие прессованные дрожжи содержат 16,2% белков, 1,3% жира, 5,3% углеводов. Состав сухих дрожжжей - около 50% белков, 3% жира, 24% углеводов и 8% минеральных солей.
В прессованных пекарских дрожжах содержится 0,45 мг % витамина В1, 2,07 мг % витамина В2, 28,2 мг % никотиновой кислоты. В составе пивных дрожжей витамин В1 находится 5 мг %, В2 – 4 мг % и РР–40 мг %.
5-7 граммов пивных дрожжей покрывают недостаток витамина В в организме человека. Поэтому, их прописывают людям с анемией, при авитаминозе, фурункулезе, невралгии.
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Твой первый
Написать первый комментарий
Первая десятка
Написать 10 комментариев
Первая сотка
Написать 100 комментариев
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте