Представители красноярских торговых сетей рассказали об особенностях покупательского поведения в 2020 году. Анализ провели специалисты крупнейших торговых сетей города: «Командор» и «Красный Яр».
В первую очередь в обеих сетях отметили рост продаж продуктов для домашнего приготовления. Прежде всего больше стали покупать овощей и зелени. По данным аналитиков «Командора», спрос на овощи и грибы вырос на 11%. Специалисты «Красного Яра» связывают интерес красноярцев к этой категории продуктов с коронавирусными ограничениями в сфере общепита: люди просто стали чаще готовить дома.
Также на 25%, по информации аналитиков «Командора», выросли продажи сахара, муки, замороженных продуктов, полуфабрикатов для выпечки, круп в варочных пакетах, блюд быстрого приготовления. Такую же тенденцию заметили и во второй торговой сети.
Также красноярцы проявили интерес к продуктам из категории здорового питания. Также из-за пандемии вырос спрос на влажные салфетки, маски и БАДы.