В Красноярске проверили качество сливочного масла: только 3 из 10 образцов прошли проверку

В красноярском ЦСМ опубликовали результаты проверки сливочного масла. Результаты неутешительны: из 10 образцов только 3 прошли проверку.

Это масло сливочное «Крестьянское» несолёное торговой марки «Село родное», выпущенное ОАО «Молоко» в Минусинске; масло сливочное сладко-сливочное «Крестьянское» торговой марки «Белебеевский», производства АО «Белебеевский ордена "Знак Почёта" молочный комбинат» в Башкортостане; масло сливочное высшего сорта торговой марки «Простоквашино», изготовленное АО «Данон Россия» в Красноярске.

Что же касается масла, не прошедшего проверку, завышенное микробное число, превышение плесневых грибов и дрожжей, наличие кишечной палочки выявили в масле торговых марок ООО «КрасМол» (Березовский район), ООО «Племзавод "Таёжный"» (Сухобузимский район), ООО «СМП- Агро» (Железногорск), АО «Барнаульский молочный комбинат» (Барнаул), ООО «Саянмолоко» (Хакасия), ИП Моторина И. Н. (Березовский район).

Масло сливочное ООО «Сигмахолод» (Московская область) признано фальсификатом, то есть не соответствует документации по физико-химическим показателям и по наличию растительных жиров.