На Мира открылся авторский ресторан, где подают черную икру с золотой ложкой

На Мира, 49 открылся ресторан авторской кухни Fresco. Техническое открытие заведения состоялось вчера вечером, туда пришли около 40 человек, сегодня ресторан открыл свои двери для всех. В заведении представлена авторская еда.

— Это еда, которая нравится нам, которую придумали мы. У нас в меню есть два сета, в каждом по 7 блюд. Вы можете заказать один сет, и вам курсами будут нести эти блюда. Получается некий гастрономический вечер. В сетах подаем, например, крудо из креветок, на десерт есть черная шоколадная икра — подается в банке с золотой ложкой, — рассказывает совладелец и шеф-повар Хайям Аминов.

Помимо сетов, в ресторане представлено основное меню. Там можно найти рыбу и мясо, приготовленные на живом огне, и закуски, в том числе из морепродуктов. Средний чек в заведении 1000 рублей — за эти деньги вы сможете заказать закуску, горячее и десерт.

Сам зал ресторана рассчитан на 40 человек. По словам шеф-повара, интерьер заведения «относится к искусству», как и еда, которую здесь подают. Идею ресторана прорабатывали в течение 5 лет.

— Заведение делали люди, которые связаны с искусством напрямую: художники, декораторы, — уверяет шеф-повар. 

Отметим, что по-соседству также располагается ресторан быстрого питания KFC, а через дорогу — гриль-бар «Шашлыкoff» и кафе-бар «Лось и Лосось».