![](https://n1s1.hsmedia.ru/13/ff/0a/13ff0a8a665ff09c229b95f76c4e1622/656x369_1_73da7ca0da9aa3e2bcf8d9a9352fbc55@1366x768_0xQjaEpoV0_9038875551879591678.jpg.webp)
Героями программы «Теперь я босс» на телеканале «Пятница» стали руководитель «Типичной Пельменной» Эльмира Атакишиева и директор Bellini Group Анатолий Ващенко. На три дня они поменялись заведениями — Ващенко возглавил пельменную, а Эльмира — ресторан «Хозяин Тайги».
В шоу рассказали, что пельменная открылась два года назад, но до сих пор так и не окупилась. Ващенко в самом начале раскритиковал название заведения:
— Что такое «ТП»? Надо совсем быть сумасшедшим, чтобы так назвать.
Придя в заведение, Ващенко раскритиковал и интерьер, сказал, что «пахнет старьем», его «бесят ширмы», а весь вид «напоминает какой-то упадок».
— Просто взяли и собрали весь хлам, — сказал новый руководитель пельменной.
![](https://n1s1.hsmedia.ru/e3/5e/84/e35e8497f384030bfd82770984f256a5/656x369_1_9e8e636d2d64498d3b40b2c8b9164a23@1366x768_0xpj4jBJqt_3582049951800604153.jpg.webp)
Во время ревизии на кухне Ващенко выкинул много продуктов, и сотрудники признались на камеру: «Прям видно по нему, что он деньги не считает».
Спасать пельменную руководитель решил двумя путями — вычеркнул часть непопулярных блюд из меню и привёл дизайнера интерьеров. Они оформили стену с тарелочками, поставили диваны и новые ширмы. Правда, сотрудники не оценили, сказали, что «стало слишком пафосно, пропадают уют, человечность».
Тем временем у Эльмиры дела в «Хозяине тайги» не задались сразу — сотрудники не восприняли её всерьез. Девушка внесла предложение, и его раскритиковали.
— Не увидела достаточное количество гостей, я бы хотела ввести деловые обеды для горнолыжников. Это будет та же высокая кухня, но на открытом воздухе, — предложила девушка.
Никому из сотрудников ресторана идея не понравилась, они сказали Эльмире, что «не видят в ней руководителя» и довели до слез.
![](https://n1s1.hsmedia.ru/68/1d/7f/681d7f601503f0de3aef3662e7192e90/656x369_1_5bc22d890478ad204298f52099c414c1@1366x768_0x1pOZ8GXK_8367827252986844371.jpg.webp)
— Вы меня простите, можете уволить, но я реально не буду свои блюда выставлять в ларек, чтобы они у меня замерзли через три секунды. Я вообще-то шеф ресторана, а не какого-то ларька, я не собираюсь в этом балагане участвовать, — сказал шеф-повар.
Позже удалось найти компромисс — сотрудники организовали высокую кухню в «Красной палатке» неподалеку.
В конце передачи девушка вернулась в свою пельменную и сказала, что не ожидала настолько кардинальных изменений. Когда Ващенко вернулся в свой ресторан, сотрудники признались ему, что не слушались приказов девушки в его отсутствие.
Новости и фото отправляйте 8–999–315–05–05 (WhatsApp, Viber, SMS)