Бургерная «Jambo&Уклейка» займет место Mike&Molly

Бургер-бар «Jambo&Уклейка» откроет второй филиал на улице Партизана Железняка, в помещении, где раньше работала одна из точек кафе Mike&Molly, обратили внимание корреспонденты NGS24.RU.

Администратор заведения рассказала, что на 4 сентября запланировано техническое открытие бургерной в районе Взлетки, полноценное — на 7 сентября. В помещении будет 28 столов на два, четыре и шесть мест. Средний чек планируется в районе 500-600 рублей. В плане меню и в целом вторая точка не будет отличаться от первой, уточнила она.

В брошюре «Топ 100 инвестиционных проектов» края, которая есть в распоряжении редакции, сказано, что на открытие второй точки этой бургерной нужно 23,1 миллиона рублей.

Бургерная «Jambo&Уклейка» (изначально название писалось как «Jumbo&Уклейка») открылась на проспекте Мира в 2016 году. Соучредителем и управляющим был Дмитрий Мозговой, гендиректор группы радиостанций «FM Альянс», имеющий отношение к нескольким компаниям в Красноярске, в том числе из группы Bellini.

Сейчас, судя по табличке на входе, юрлицо заведения — «Уклейка». Оно принадлежит Михаилу Щепановскому, Игорю Башкирцеву, Алле Юмагуловой (данные из сервиса «Контур.Фокус»). Директор — Алевтина Белова, которая руководит также компанией «Бургер», где в соучредителях есть Мозговой.

В 2023 году «Уклейка» выручила 29,3 миллиона рублей, заработала 3,3 миллиона рублей чистой прибыли.

По данным 2ГИС, в Красноярске 60 мест по запросу «бургерная»: «Бургер Кинг», «Вкусно — и точка», «Бургеркит» и другие.