В баре на Мира придумали коктейль «чёрное небо» с дымящимися «трубами» и углём (фото, видео)

Коктейль украшается сахарной ватой и посыпается активированным углём

Необычный напиток появился в меню бара «Сохо» в центре города. В заведении рассказали, что таким образом хотят привлечь внимание к экологическим проблемам в городе.

«Показываем, что нас волнует тоже эта проблема. В бар приходят гости, начинаем обсуждать общеполитические и социальные темы, и сейчас это очень актуально, каждый день у кого-то да услышишь про это "чёрное небо"», — рассказывает бармен Дмитрий.

Безалкогольный коктейль готовится из пюре вишни, миндаля, вишневого сока и корицы. Готовый напиток украшается сахарной ватой и посыпается активированным углем.

«Также добавляем активированный уголь в настойку и процеживаем ее. Крупиц угля не остается, но напиток приобретает черный цвет», — рассказывают в баре.

Вместе с коктейлем также подаются две стопки с сухим льдом — он заливается водой и дымит, символизируя «трубы с котельных». Стоимость такого коктейля 153 рубля — как среднесуточный показатель датчиков Игоря Шпехта, отслеживающих загрязнение воздуха в Красноярске.

Также есть и алкогольная версия коктейля за 306 рублей — по самым высоким показателем датчиков за минувшие выходные.

Красноярские заведения не первый раз отличаются необычными названиями блюд — в блинной на Свободном из-за ошибки дизайнера начали продавать Собчак-бургер с кониной.