На территории края нашли новый вид грибов: он съедобный, но собирать запрещено

О новом виде грибов для Красноярского края рассказали в нацпарке «Шушенский бор» под Минусинском.

Гриб, похожий на белый, обнаружил инспектор парка Артем Бубликов во время осмотра.

— Необычный гриб, который не встречал ранее за 30 лет работы. Находка показалась ему любопытной, и он поделился ею с коллегами. Сотрудники научного отдела парка предварительно определили, что это дубовик оливково-бурый (лат. Bolétus lúridus), — рассказывают в парке.

Обычно, поясняют специалисты, дубовик растет в Европе и на Кавказе, хотя иногда его находили и в Западной Сибири. Из названия следует, что найти его вероятнее всего под дубом. В том числе, несколько раз его видели в Емельяновском районе и окрестностях Боготола.

Данный вид грибов занесен в региональную книгу Красноярского края. А значит собирать их и заготавливать нельзя

Обычно этот вид имеет шляпку от 5 до 20 сантиметров оливково-бурого цвета.

— Форма шляпки выпуклая или полушаровидная, но со временем она может раскрываться до плоской. Окраска кожицы может варьировать от светло-желтой до темно-коричневой. У зрелых грибов кожица темнеет. Окраска ножки желто-оранжевая, а у основания буро-красная. Поверхность ножки рельефная, сетчатая буро-красного цвета, — описывают в заповеднике.

Гриб относится к условно-съедобным, как и грузди, поэтому его можно готовить. Главное на огне, так как в нем находятся ядовитые вещества, которые при варке уничтожаются.