В Красноярском крае сняли с продажи опасное мясо. Как не нарваться на отраву?

В краевом управлении Роспотребнадзора рассказали, что с начала года специалисты сняли с продажи на рынках и магазинах 24 партии подозрительного мяса весом более 280 килограммов.

В образцах мяса эксперты нашли нарушения в составе и превышение микробов. В некоторых магазинах и на рыночных прилавках товар хранился с нарушениями, его продавали без маркировки, а персонал не следил за гигиеной. В Роспотребнадзоре NGS24.RU не смогли прокомментировать, где продукты сняли с продажи.

Красноярцам рассказали, как не купить опасное мясо. Нужно обратить внимание на название: оно не должно ассоциироваться с детским питанием. Лучше не брать сосиски «Детские» или колбасу «Карапузик». Еще в составе обязательно должно быть указание вида: например, «колбасное изделие» или «мясосодержащий продукт». В маркировке должна быть информация и об упаковке.

На рынках и в магазинах на тушах, полутушах и четвертинах должен стоять оттиск ветеринарного клейма. Не стесняйтесь просить документацию на товар: там указывается вид мяса, животного, часть туши и состояние — охлажденное или замороженное.

Красноярцев просят не покупать мясо и печень с рук или машин на улицах и во дворах. В таком мясе могут быть антибиотики или возбудители сальмонеллеза и бруцеллеза.

Недавно мы рассказывали, что сосиски из красноярских магазинов не соответствуют санитарным требованиям. Все проверенные продукты оказались фальсификатом.