Красноярский охотовед поделился рецептом березовой каши

До весны осталось совсем немного. А там и сезон походов в лес начнется: по просьбе NGS24.RU красноярский охотовед и преподаватель Красноярского аграрного университета Дмитрий Беленюк поделился рецептами, которые могут пригодиться в тайге. Важно: прежде, чем пользоваться «зеленой фармакологией» в домашних условиях, обязательно проконсультируйтесь с врачом. Березовая каша — Есть хорошее блюдо в тайге — березовая каша. Спасает в случае непредвиденных обстоятельств. Если, например, вы заблудились или закончилась еда, а идти еще долго. Находим большую березу. Делаем аккуратные вертикальные и горизонтальные надрезы: между корой и древесиной находится тонкий слой камбия. Камбий — это слой больших клеток, по которым перемещается сок дерева. Он прозрачный, когда на древесине, его там практически не видно — похоже, как будто водой облили или мылом намыли. Его соскабливаем тыльной стороной ножа и складываем в емкость. Важно: всю кору срезать нельзя, чтобы не убить дерево. Камбий можно употреблять сырым — на вкус он сладковатый и достаточно приятный. Для того, чтобы утолить чувство голода, этого хватит часа на полтора-два. — Если снять с нескольких деревьев, добавить воды и вскипятить все это дело, получается своеобразный клейстер. Вот он вообще усваивается на 100%. Быстро снимает чувство голода. Энергетически он достаточно хороший: будешь идти и хватит сил, чтобы добраться до места, если заблудился. Проверено на опыте — на этом в лесу можно выживать в течение нескольких дней. Чем поможет черемуха — Что делать, если в лесу не дай Бог что-то съел или попил нехорошего и у тебя началась диарея? В диких условиях диарея — это смерть. В этом случае, как только случается обезвоживание, подходим к черемухе. Снимаем верхний слой коры, немного, величиной в палец будет достаточно. В кружке или банке кипятим эту кору минут 10, чтобы получился темный раствор, как крепкий чай. Остужаем и выпиваем залпом. Этого количества хватит на сутки. Если совсем все сложно, то можно немного увеличить порцию. Но не сильно, иначе потом кишечник неделю не запустится. Пихтовая живица Пихтовая живица, если делаешь Т-образный разрез, собирается прозрачная жидкость. Она обладает бактерицидными свойствами. Если у тебя порез, где-то занозу загнал, вытащил и гноится — просто намазываешь этой живицей рану. Она убивает всю болезнетворную микрофлору. Ранка становится беленькой, чистой. Зарастает очень быстро. Шикарная вещь в природных условиях Чага Чага — еще одно эффективное таежное средство. Обладает лечебным эффектом — уничтожает болезнетворную микрофлору, правда, нужно учитывать, что она очень мочегонная. Надо делать крепкий раствор и много-много пить, большое количество. Можно пить молотую — насыпать в кружку, залить кипятком и дать минут 10 настояться. Я просто кладу чагу размером с грецкий орех в чайник, кипячу и пью. Вода кончилась, опять залил, снова вскипятил. Так на три-четыре раза можно растянуть один кусок чаги. Ранее Дмитрий Беленюк рассказывал о натуральных сибирских БАДах, на которые стоит обратить внимание.