Капуста для диетолога – ценный кадр. Это продукт с отрицательной энергетической ценностью: чтобы усвоить его, организм потратит больше энергии, чем получит калорий. Есть сколько угодно и не поправляться – это все про капусту. А вот полезных микроэлементов и витаминов при этом в ней не счесть. Оздоровить организм поможет диета на основе капустного супа.
На 100 граммов белокочанной капусты приходится всего 20 ккал. Конечно, если заедать ее истекающей жиром свининкой, то о похудении можно забыть. Но придерживаясь рациональных принципов питания, капустная диета поможет сбросить до пяти килограммов.
Капуста богата витамином С, калием и фитонцидами. Она снижает уровень сахара в крови, помогает работе сердца, очищает почки и выводит соли из организма. Кроме того, капуста обладает успокаивающим действием, что полезно студентам и мнительным худеющим барышням.
Итак, основой диеты является легкий супчик. Варится из следующих ингредиентов: 500 г белокочанной капусты, 5 морковок, 5 луковиц, 2 болгарских перца, 2 помидора, 4 стебля сельдерея, 100 г неочищенного риса и соль. Суп можно есть в неограниченных количествах. Но также можно употреблять и другие продукты, не ведущие к полноте. План на неделю такой:
Понедельник
Можно есть суп и фрукты (кроме сладких бананов и винограда)
Вторник
Капустный суп
Среда
Капустный суп, овощи (кроме картофеля).
Четверг
Капустный суп, обезжиренное молоко
Пятница
Капустный суп, 500 г нежирного мяса или рыбы, помидоры
Суббота
Капустный суп, овощи, постное мясо (200 г)
Воскресенье
Капустный суп, овощи, фруктовый сок (без сахара)
Ограничения: на этой диете не следует сидеть больше недели, так как она очень низкоуглеводная и малокалорийная. Слабых барышень может мучить головокружение. Тогда возможен компромисс – устраивать капустные разгрузочные дни: поедать салат из свежей капусты в неограниченных количествах. Переносится легко, чувство голода не мучает.
Фото yunphoto.net