В Красноярске владелец кофеен получил штраф из-за непонятных продуктов и сомнительного соседства

В Красноярске Роспотребнадзор проверил две красноярские кофейни «Дискавери» и нашел в них нарушения. Речь идет о точках на улицах Партизана Железняка и Михаила Годенко.

По информации Роспотреба, на Партизана обнаружили продукцию без маркировки — не было товарных ярлыков с информацией о товаре, его изготовителе на специях, замороженных ягодах, курином филе, рисе, свежих овощах и фруктах, сливочном масле. На маркировке тортов и чизкейков, продолжают там, не было дат изготовления. А замороженные сосиски и ветчину неправильно хранили: вместо температуры от 0°С до +6°С это делали при температуре -19°С. Все изъяли. Кроме этого, в этой точке не соблюдали кратность дезинсекции и не контролировали ее.

На Годенко не сохранили товарные ярлыки с маркировкой на свежем картофеле и луке, обрабатывали овощи в моечной ванне в загрузочном помещении, где хранился уборочный инвентарь, моющие и дезсредства. В этой же ванне обрабатывался производственный инвентарь, заявили в Роспотребе.

Также отмечается, что в обеих точках готовая продукция пересекалась с сырой, что категорически запрещено, а в горячих цехах используют один стол для сырой и готовой продукции.

ООО «ОРТУС Плюс» оштрафовали на 15 тысяч рублей за это и потребовали от него устранить нарушения. Отмечается, что штраф уже оплатили.

Прямо сейчас на сайте NGS24.RU читают:

• У кого тендер больше? Топ крупнейших строек и проектов Красноярска при трех мэрах;

• Девы, не будьте занудами. Козероги, не ленитесь. Гороскоп специально для красноярцев с 6 по 12 апреля;

• Платные парковки в Красноярске заполнены наполовину — сколько они принесли бюджету города.