В проекте можно будет увидеть как местные компании, так и крупных федеральных игроков
Сегодня, 10 октября, в Красноярске откроется фудмаркет «Артель». Это новое пространство, где объединятся кухни разных стран, рынок продуктов, доставка и площадки, на которых будут проходить яркие мероприятия. «Артель» находится на улице Красной Армии, 10а и претендует на звание одного из крупнейших гастроформатов в регионе.
Главная цель проекта — создать культурное пространство, объединяющее жителей города, туристов, рестораторов и производителей.
Что там будет:
20 фуд-корнеров с разнообразной кухней — от стритфуда до авторских концепций шеф-поваров;
маркет продуктов и гастроподарков;
событийная программа — фестивали, мастер-классы, встречи с шефами и тематические вечера;
мультидоставка — возможность объединять заказы из разных корнеров и маркета в одной доставке.
Так, в проекте можно будет увидеть как местные компании, так и известные на федеральном уровне: «Мидийное место», Hot Pot, Pims, «ТАЙЦЫ», а также AMMA с аутентичной индийской кухней. Красноярский калейдоскоп вкуса представят игроки ресторанных групп Bellini, Berrywood Family, 075 Group и не только. Кстати, здесь же заработает экспериментальный проект выпускников Института гастрономии СФУ «БаоГайс».
В «Артели» откроется рынок продуктов — современное пространство для ценителей качества и вкуса. Гости смогут приобрести свежее мясо и рыбу, сезонные овощи и фрукты, ремесленные сыры, хлеб и десерты, а также готовые полуфабрикаты премиум-класса. За продуктами можно будет забежать в отделы: «Провинция Солгон», «Гусь», «Сырный сомелье», рестомаркет «Сочная Крыба», лавка мясной гастрономии «Специи и мрамор» и другие.
— Мы создаем пространство, где еда становится поводом для встреч и общения. Артель объединяет рестораторов, производителей и жителей Красноярска в одно большое гастрономическое сообщество. Мы хотим, чтобы Артель стала местом гордости для горожан и обязательным пунктом посещения для гостей города, — говорит Алексей Горенский.
Открытие будет проходить три дня — 10, 11 и 12 октября. За это время гости мероприятия (16+) смогут наслаждаться гастрономическими дегустациями, выступлениями кавер-групп, семейными мероприятиями и праздничной атмосферой, созданной командой проекта для города. После открытия в фудмаркете начнутся регулярные мероприятия, дегустации и концерты.
Следить за афишей можно в Telegram-канале (12+) проекта.
График работы:
фуд-корты: вс. — чт. 10:00–22:00 | пт. — сб. 10:00–00:00;
рынок: 10:00–22:00.
