Путеводитель поможет найти то самое заведение
Жителям и гостям Красноярска теперь не нужно задаваться вопросом, куда сходить на ужин и что попробовать от местных шефов, — Яндекс Еда запустила ресторанный путеводитель Ultima Guide (18+).
Сервис выбрал 20 лучших заведений города с помощью нейросети и голосования среди экспертов и пользователей. Отбор прошел в несколько этапов. Сначала нейросеть проанализировала каждое заведение Красноярска по отзывам, рейтингу в Яндекс Картах, количеству посещений и другим критериям — всего их более ста.
Затем более 30 местных рестораторов, шефов и других экспертов локального рынка выбирали среди 200 ресторанов-претендентов, которые прошли отбор искусственного интеллекта. В голосовании также приняли участие 4 тысячи пользователей, которые взаимодействовали с заведениями через сервисы Яндекса. Они оценивали меню, сервис, дизайн и атмосферу ресторанов. Решающими параметрами стали блюда и их вкус. Итоги голосования подсчитала собственная модель оценки Яндекса, а проверила результаты компания «Яков и Партнёры». Методологию отбора помогла создать председатель жюри The World’s 50 Best Restaurants в России, Восточной Европе и Средней Азии Екатерина Пугачева.
В гид вошли 20 ресторанов с популярными блюдами разных стран мира и заведения традиционной сибирской кухни.
— Например, в Tunguska готовят по адаптированным рецептам кочевых племён и оседлых народов Енисейской Сибири, а в ресторане «Хозяин Тайги» и локаворском Fresco — блюда из локальных северных продуктов, — рассказывают в Яндекс Еде. — Почти половину гида составляют заведения в среднем ценовом сегменте. Среди них ресторан «Свои ребята», известный своими стейками, и «Истории», в котором студенты Института гастрономии Сибирского федерального университета вместе с приглашёнными шефами устраивают гастрономические ужины.
Рестораны-победители объявили на церемонии в Белом Замке Шамони 5 сентября. Некоторые заведения получили награды в дополнительных номинациях: «Лучший интерьер», «Превосходный сервис», «Необыкновенная атмосфера» и «За активность в Яндекс Картах». Ресторанный путеводитель Ultima Guide можно найти в разделе «Куда сходить» в Яндекс Еде (6+), в приложениях Go (6+) и Яндекс Картах (6+) и на сайте «Открытая кухня». Гид уже запустили в Москве, Санкт-Петербурге и Сочи, а скоро он выйдет и в других городах России.
