В красноярских супермаркетах найдены вызывающие рак и болезни глаз кабачки

Употреблять такие кабачки в пищу не рекомендуется В Красноярском ЦСМ рассказали, что их специалисты проверяли безопасность овощей из торговых сетей Красноярска: картофель, капуста и кабачки. Последние приобретались в METRO, «Окее» и «Ленте». Картофель и капуста были выращены в России, а кабачки привезли из Марокко, Китая и Израиля. Все продукты отправили в Российский институт потребительских испытаний в Москву. По результатам картофель и капуста были признаны безопасными: содержание нитратов в норме, пестициды не обнаружены. А вот импортные кабачки оказались опасны. Во всех кабачках нитратов было больше, чем положено, — в израильских в 2,5 раза, в китайских — почти в 3 раза, а в марокканских — более чем в три раза. Также везде были найдены опасные пестициды: в кабачках из Израиля имидаклоприд, который может вызывать нарушение эмбрионального развития, из Израиля — ипродион и эндосульфан, которые вызывают раздражение дыхательных путей, кожи, глаз, эндокринные заболевания и являются канцерогенами. А кабачки из Марокко оказались самыми опасными: там нашли кроме промицидона эндосульфан, который ведёт к нарушению эндокринных функций. «Нитраты и пестициды, содержащиеся в несезонных овощах и фруктах, могут накапливаться в организме человека, что провоцирует различные болезни, снижение иммунитета», — прокомментировала начальник отдела стандартизации и оценки соответствия Красноярского ЦСМ Татьяна Мельник.