Общественники начали проверку «молочки» на растительные жиры: итоги проб двух крупных производителей (фото)

Планируют проверить масло, творог, сыр и сметану

О тотальной проверке масла рассказал руководитель общественного центра по борьбе с фальсификатом Игорь Болбат. Он сообщил, что их организация получила прибор, который при помощи света определяет, содержатся ли в масле растительные жиры.

«В данном приборе растительный и молочный жир светятся разным цветом: 100% сливочное масло светит жёлтым цветом. Спред, в котором 70% сливочного масла, только немного сжелта. Спред же, где сливочного масла 50%, ещё более синий», — рассказывает Болбат.

Общественник также поделился итогами первой проверки.

«Масло "Нарада" и минусинское "Сибиржинка" — в их составе мы не увидели пальмового масла. И то и другое брали в фирменной блестящей упаковке», — пишет борец с фальсификатом.

По словам общественника, в дальнейшем при помощи прибора они будут исследовать не только масло, но и другие молочные продукты — сметану, сыр, творог. Родителей Болбат призвал брать пробы в школе или детсаду и нести к нему на проверку. При этом о пробе не должны знать заранее, иначе продукт могут заменить на более дорогой и натуральный.