В «Белых росах» появилось кафе с многоэтажными десертами для нарушителей диеты (фото)

Кухня в кафе Cheat Meal делится на два вида — блюда так называемого «правильного питания» и «обычная еда для всех»

На правобережье Красноярска в здании фитнес-центра появилось кафе, предлагающее нарушить спортивную диету. С середины января в мкрн «Белые росы» в тестовом режиме работает новое заведение Cheat Meal — официальное открытие намечено на конец февраля.

Как рассказала НГС.НОВОСТИ директор кафе Екатерина Москвитина, представленная в заведении кухня делится на два вида — блюда так называемого «правильного питания» и «обычная еда для всех». «Cheat Meal с английского языка переводится как "обманный прием пищи" — это система питания у спортсменов, у людей, которые следят за своим питанием, когда, допустим, один раз в несколько дней можно съесть все что хочешь», — говорит она.

К разряду блюд правильного питания относятся сырники, запеченные без масла, куриная грудка на пару, яичницы, приготовленные без масла, супы без картошки со шпинатом и с курицей, бульоны, салат с тунцом. «Из неполезного — например, мясной салат с майонезом, пицца, мясные вторые блюда и фирменные многоэтажные десерты», — говорит директор. Эти подаваемые в высоких стаканах десерты, по ее словам, являются главной «фишкой» кафе — на молочные коктейли различной густоты в несколько ярусов произвольно накладываются различные сладости: кондитерские кремы, пончики, печенье, шоколад, посыпки и пр. В меню представлено 5 видов подобных десертов по 299 руб.

Средний чек заведения — 500 руб. Примеры цен: гречневые панкейки — 199 руб., суп «Шпинат, который меня соблазнил» — 179 руб. Из напитков в меню есть кофе, традиционные и травяные чаи, пиво.

По словам директора, общая площадь заведения, рассчитанного на 60 посадочных мест, — около 125 кв. м. В интерьере, выполненном в светло-серых, белых и черных тонах, преобладают камень и металл, а панорамные окна выходят на берег Енисея.

Для собственников заведения это — первый проект в общественном питании. Конкретные цифры затрат на создание кафе Москвитина раскрывать не стала, отметив лишь, что «исчисляются они в миллионах рублей», — на окупаемость они планируют выйти в течение 1,5–2 лет.

Добавим, в этом же здании действует фитнес-клуб NRGym, а неподалеку, по данным 2ГИС, расположены кулинария Cucina (ул. Судостроительная, 62), пиццерия Cheez (ул. Карамзина, 18), кафе-бар La Manshe (Ярыгинская набережная, 23) и кофейня One Coffee (Ярыгинская набережная, 31).