Все новости
Все новости

​В центре открылся бар с крафтовым пивом и портретами советских вождей на стенах

Поделиться

«Фишка» заведения — разливное крафтовое пиво, которое поставляется частными пивоварнями Подмосковья

На месте ресторана «Чемодан» в центре Красноярска открылся крафт-бар «Товарищ». Официальное открытие состоялось 14 января.

Как рассказал представитель собственников, представившийся Михаилом, заведение общей площадью в 170 кв. м рассчитано примерно на 50 посадочных мест. Сразу у входа две стойки: за одной заказ закусок, за другой — пива, платить нужно отдельно. «У нас нет ни хостес, ни администратора, ни официантов, ни распечатанного меню — это такой демократичный барный формат, пришедший в Красноярск из Москвы и Питера. Люди пришли, заказали — и мы их больше не тревожим». — говорит Михаил.

Интерьер заведения, в котором преобладают грубый кирпич, дерево и металл, создатели позиционируют как «лофт». На стенах — рисунки и фотографии на тему слова «товарищ». Например, над столиком у окна висит большая коллективная фотография членов советского политбюро, рядом фотография Ильи Лагутенко из группы «Мумий Тролль». «Потому что у него есть песня "Хэй, товарищ!"», — объясняет Михаил. На стене напротив нарисован человек, несущий товарища домой на плечах. В зале у входа художник рисует на стене большой портрет какого-то товарища в военной фуражке, похожего на молодого Мао Цзэдуна.

Средний чек — 500 руб. Основной напиток — разливное крафтовое пиво, которое поставляется частными пивоварнями Подмосковья В целом 20 видов стоимостью от 200 до 380 руб. за 0,4–0,5 л. Из еды в основном закуски — 4 вида бургеров (200–220 руб.), луковые кольца, картофель-фри, гренки (все по 100 руб.) и пр. Также есть чай и кофе.

Добавим, по данным 2ГИС, похожее заведение под названием «Крафт-бар» расположено на пр. Мира, 85 (средний чек — 250 руб.), а рядом с «Товарищем» по ул. Красной Армии, 16«а» находится гастропаб «Свинья и бисер» (средний чек — 750 руб.) и ресторан Bistrot de Luxe Home (средний чек — 2500 руб.).

Справка: Крафтовое пиво — термин пришел из США, где слово craft (англ.) означает ремесло, профессию. Мелких производителей пива также иногда называют микропивоварнями (англ. microbrewery). Термин «крафтовое пивоварение» был предложен в XXI веке Объединением американских пивоваров (Brewers Association). Его определение гласит, что крафтовая пивоварня — это небольшое независимое заведение, которое производит пиво по традиционным рецептам.

НГС.НОВОСТИ
Фото Максима Косова

  • ЛАЙК0
  • СМЕХ0
  • УДИВЛЕНИЕ0
  • ГНЕВ0
  • ПЕЧАЛЬ0
Увидели опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter