С кондитеров требуют 200 тысяч за торты с сальмонеллой

10 декабря 2013, 12:02 13 389

Причиной вспышки сальмонеллеза в Красноярском крае стали торты

Производителю тортов в Красноярском крае предъявили 4 иска на общую сумму 200 тыс. руб. за опасные торты. Как сообщили в прокуратуре края, тортами отравились 22 человека, в том числе 6 детей на территории Абанского, Нижнеингашского районов и Канска.

Данные производителя в прокуратуре не разглашают пока идет следствие. Однако уже, после предварительного эпидемиологического расследования, инициированного главным санитарным врачем Красноярского края в отношении производителя, известно, что все заболевшие заразились сальмонеллезом.

Старший помощник прокурора Красноярского края Елена Пимоненко подчеркнула, что опасные торты люди покупали для празднования дней рождения и свадеб.

В настоящий момент иски находятся на рассмотрении в суде. Кроме того в отношении предпринимателя проводится расследование для привлечения по ст. 236 УК РФ (нарушение санитарно-эпидемиологических правил, повлекшее массовое заболевание людей).

НГС.НОВОСТИ

Фото thinkstockphotos.com

ПО ТЕМЕ

Яков Калинин

Заместитель главного редактора NGS24.RU

Лайк

Смех

Удивление

Гнев

Печаль

Увидели опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter

Комментарии

Гость

10 декабря 2013, 12:24

Гость

10 декабря 2013, 15:32

Я как повар могу очень много страшного рассказать, но ограничусь только этой темой. Во-первых ни власть ни законы совершенно не при чем! Во-вторых натуральной колбасы действительно нету, натуральная хранится недолго, на вкус не настолько классная, и стоимость производства в два раза выше. Например популярная добавка нитрит натрия, на самом деле не только цвет удерживает, но и воду, из-за чего вес колбасы остается тот же при меньшем количестве мяса. Но все добавки в любые продукты не вредны и не полезны если употреблять в умеренном количестве. К тому же добавки препятствуют размножению микроорганизмов. Потому заразиться от добавок невозможно! В-третьих везде виновато руководство, они просто экономят на моющих средствах, перчатках, оборудовании, помещении и сотрудниках. Много где работал и картина везде одинаковая. Перчатки никто вообще не использует! Кроме сушистов и то чтоб рис не прилипал к рукам... В-четвертых сальмонеллезом можно заразиться через сырые яйца. Если вы едите сырые яйца, знайте - вы рискуете... Сырые яйца используют на крем который состоит из взбитого белка с сахаром, белок то сырой используется! В 21 веке сальмонеллез на яйцах очень маловероятен, но чтоб его точно не было по сан правилам яйца нужно промывать в четырех ваннах. В первой и последней просто вода, а во второй и третьей разные спец моющие средства, которые стоят денег...

Читать все комментарии