На Театральной площади открылся ресторан с домашней обстановкой (фото)

Ресторан открылся на месте бывшего ресторана «Санта-Фе»

В здании гостиницы «Красноярск» открылся ресторан «Барбарис». Заведение на 170 мест начало работать на месте бывшего ресторана «Санта-Фе».

Новое заведение открыли владельцы комплекса ресторанов «Красноярск» (владеет ресторанами Big Yorker, «Мюнхен», «Бангкок», кафе «Нью-Йорк»). По словам управляющей Екатерины Черезовой, в «Барбарисе» главной фишкой стало оформление — «бохо стиль». «Здесь совмещены несочетаемые вещи, сделана домашняя обстановка», — рассказала она.

В частности, кухня ресторана является смешанной: восточной и итальянской. Среди блюд владельцы отметили «Фрикасе из кролика» (кусочки овощей с мясом кролика, тушеные в сливках с добавлением тархуна) — 300 г за 399 руб.; «Салат с куриными сердечками» (помидоры черри, перепелиные яйца и салат мангольд) — 150 г за 269 руб. Запить блюда предлагается домашними лимонадами (от 120 руб. за 0,3 л) и вином (от 1,2 тыс. за бутылку).

Средний чек нового заведения — 1 тыс. руб.

Отметим, что в здании, где разместился «Барбарис», также располагаются рестораны «Бангкок» и «Мюнхен». Согласно данным справочника 2ГИС, средний чек в первом — 1,5 тыс. руб., во втором — 700 руб.

Справка: Стиль бохо начал развиваться в 2000 годах в Англии. Представляет собой смесь из дорогих дизайнерских вещей и дешевых вещей из обычной жизни и умение их элегантно смешивать.

НГС.НОВОСТИ

Фото НГС