Такого ты не ожидал: как за 2 года изменились цены на продукты на примере одного магазина

Для начала признаемся честно: этого материала не было в планах нашей редакции, но совершенно случайно мы нашли старый фоторепортаж. Ровно два года назад, в декабре 2017-го, мы гуляли по «Аллее» с экспертом и рассказывали, на что обращать внимание во время продуктового шопинга. Наше внимание привлекли цены на фотографиях, и мы решили узнать, как они изменились за 2 года.

Справедливости ради заметим, что за эти два года утекло много воды. Доллар подорожал более чем на 5 рублей, НДС увеличился с 18 до 20 %, молочку без заменителей молочного жира обязали выделять в отдельную полку, а потребительская упаковка продолжила уменьшаться — яйца стали продавать по 9 штук вместо 10, а бутыль «Кока-Колы» уменьшилась с литра до 0,9. Это лишь самые яркие события ритейла за последние два года.

А что же происходило с ценами? Чтобы ответить на этот вопрос, мы вновь отправились в «Аллею». На этот раз руководство магазина съемку нам не согласовало, поэтому снимать актуальные ценники пришлось на телефон — сразу извиняемся перед читателями за качество снимков.

Начнем, пожалуй, с хорошего и даже немного неожиданного. За 2 года у красноярцев появилась больше возможностей покупать зимой свежие фрукты и овощи. Огурцы «Сибирская теплица» в 2017-м стоили 210 рублей за килограмм, а сейчас 187. Еще более колоссальный скачок у помидоров из Ташкента — 302 рубля против актуальных 199. Главный новогодний фрукт — мандарины — за два года совсем не изменился в цене — 159 рублей. Вот это мы называем стабильность. С такими ценами сразу хочется стать вегетарианцем.

Однако заметим, что цена сильно зависит от производителя и поставщика. Есть взять к сравнению, например, помидоры из Китая, мы увидим рост. Два года назад они стоили 99 рублей за килограмм, а сейчас 129.

А теперь к ценам на мясо и мясные продукты. Развесные пельмени «Мясной кураж» от «Олимпа» в 2017-м стоили 263 рублей за кг, а сейчас 293, то есть цена выросла на 30 рублей. Куриная грудка в цене почти не изменилась, но потеряла в весе: 198 рублей за килограмм тогда и 199 рублей за 800 граммов сейчас. Примерно на том же уровне остались цены на яйца: 69–72 рубля за прозрачную подложку в 2017-м и 68–75 рублей за аналогичную ячейку сейчас. Количество яиц в таре, слава богу, не уменьшилось.

Приятные новости для тех, кто в Новый год любит баловаться салатиками. Цены на майонез практически не изменились. Большой «Гастроном — Провансаль» как стоил 136 рублей два года назад, так стоит и сейчас. Незначительно дороже (на 2 рубля) стали только маленькие тары. Поэтому берите большую — сэкономите.

А вот для тех, кто заправляет салаты растительным маслом, новости уже чуть менее радостные. Цены подросли. Два года назад «Золотая семечка» стоила 107 рублей, теперь 113; «Злато» подорожало с 83 до 99.

А вот для любителей бутербродов не все так однозначно. Булка «Бородинского» собственного производства подорожала на 4 рубля и теперь стоит 46 рублей. Минимально изменилась цена на треугольники «Хохланд» — упаковка подорожала всего на 3 рубля. А вот большая ванночка плавленного сыра взлетела в цене с 207 до 234 рублей. Подорожал и творожный сыр «Альметте» — со 109 до 120 рублей.

И конечно, какой бутерброд без колбасы. Палка «Докторской» от КПК — о чудо, подешевела на 14 рублей и стоит теперь всего 164 рубля. А вот на сервелат «Фирменный» придется раскошелиться: если раньше он стоил 156 рублей, то теперь 169.

Перейдем к молочным продуктам. Здесь, увы, цены меняются только в одну сторону — увеличения. Сливочное масло «Семёнишна» выросло с 108 до 137, «Село родное» с 109 до 124 рублей. Творог «Простоквашино» подорожал с 85 до 91, молоко «Исток» в пакете взлетело с 45 аж до 62 рублей. То же самое с ценами на сгущенку. Цельное сгущеное молоко «Советское» — 74 рубля против 67, «Сгустёна» — 109 рублей против 88 в 2017-м. Сладкая жизнь теперь стоит дорого.

Рекордный рост цен мы заметили в категории «торты». «Медовый сметаник» от «Мирель» подорожал почти на 100 рублей — с 289 до 381 рубля. Чуть меньше подорожал торт «Тирамису» от «Усладов» — с 353 до 400 рублей. Торт «Баунти» от собственной пекарни «Командора» вырос в цене с 290 до 331 рубля. Если денег на покупные торты вам жалко — пеките дома, тем более что мука за два года подешевела. Раньше 2 кг «Макфы» стоили 88 рублей, а теперь всего 76.

Цены на шоколад тоже подросли. Alpen Gold со вкусом «Орео» подорожал с 74 до 81, Dove с фундуком — с 92 до 108, большая шоколадка Alpen Gold Max Fun — с 136 до 149 рублей, но тут хотя бы спасают акции. Наименьший рост цен у «Бабаевского» — раньше плитка горького стоила 103 рубля, а теперь 107.

И под конец немного цен на алкоголь. Газированный винный напиток Abrau Light подорожал с 368 до 399 рублей, а вот вермут Martini Bianco неожиданно подешевел со 1141 до 1089 рублей.

Для вашего удобства мы добавили все цены в таблицу.